為了迎接農曆鼠年的到來，清水休息站將三樓的美食街重新裝修了一番，並且選在過年前正式對外營運，這次三樓的改版聚焦在日本美食，讓原本幸福天空這層美食街更統一更明確，對於南來北往的遊客們來說更加有吸引力～

  日本知名的起司蛋糕「徹思叔叔的店」去年在台中開始設櫃， 地點就在南來北往人潮聚集的清水休息站， 每次假日時都看到一堆人在排隊等候。  

2018農曆年假接近尾聲，回鄉或是走春的大夥開始準備起程重返家裡頭，開車的捧油在國道上應該會找一兩個休息站稍作歇息填飽肚子之後再繼續塞車，這兩天國道3號上的「清水休息站」已呈現爆滿情況～(2018.02更新)