<台中餐廳> 東海漁村婚宴會館，幸福婚宴就在東海漁村，5000坪大空間典雅會場，婚禮前置到宴客一手包辦！(台中婚宴推薦/台中婚禮推薦/邀約)

成立超過30年的「東海漁村」婚宴會館在台中海線地區相當的有名氣，一直以來都以立志成為台灣料理美食中的翹楚持續精進，以這樣精神融入其中，並將新鮮的食材料理成一道道珍饈佳餚呈現給客人，也贏得許多賓客的好口碑～

東海漁村婚宴會館，位在東海商圈內占地5000坪

▼東海漁村婚宴會館

「東海漁村」婚宴會館位在東海國際街藝術村這邊附近，從台灣大道轉進國際街再往前走不久就能看到大大的招牌指引。

▼花園造景

不像在市區飯店那般受限於腹地空間，整個「東海漁村」婚宴會館占地5000坪相當的寬敞，還有附設大型遊覽車、小客車停場。

▼占地5000坪

可以看到這片戶外廣場相當平整，甚至可以作為戶外婚禮的舉辦場地，眼尖的朋友可能有看到廣場旁有好幾隻鯊魚雕塑品，前些日子IG打卡很夯的鯊魚墳場，因為裏頭的鯊魚就是出自於「東海漁村」阿～

▼婚禮事務所

婚禮事務所可從前置準備、文定到宴客一手包辦

▼洽談相關婚禮籌備

入口處有規劃婚禮事務所，每年推出”幸福婚宴在東海漁村”專案，包含從婚禮前置準備、文定到宴客，可以在東海漁村這邊一手完成。

▼婚禮小物

在事務所這邊可以看到不僅有相關資料，現場也有擺放出婚禮小物的實際樣品可以參考，像是可愛的熊熊娃娃、精美捧花等。

▼捧花

▼可愛精典熊

婚宴專案服務詳細內容，價位從11888起至16888

這天跟著新人來訪，幫我們介紹的是店經理，從頭到尾很耐心的說明，並且針對新人所需提問一一仔細回覆。

▼專業婚顧人員介紹

畢竟結婚是一生大事，總是希望每個環節都是美美的呈現，有專業且具經驗的婚顧建議及諮詢更能讓新人放心託付。

▼細心回覆新人需求

目前「東海漁村」的婚宴專案依照菜色分成11888、13888、16888這幾種價位，基本桌數是15桌起。

▼婚宴專案

專案包含了宴會花藝布置、相片區、花童提籃、送客區布置跟大型箱框架，也有整場的婚宴司儀及配套流程及獨立的新娘休息室。

歌劇廳可容納70桌，典雅紫色環境

▼歌劇廳

緊接著我們再去看看宴會廳的環境，首先看的是歌劇廳，入口一進去就能看到這個送客看板，粉紫色的色調搭配周圍熊熊玩偶，旁邊就是迎賓接待區。

▼送客看板

▼簽名接待

歌劇廳大約可以容納70桌左右，整體呈現也是屬於典雅的風格，淡淡粉紫色系搭配緞面桌椅佈置。

▼典雅風格

正前方是主桌及主舞台，主舞台還有大螢幕，可以放映新人的照片跟小影片，地板是木地板走起來相當平整，中間則有佈置新人進場的花圈。

▼主桌

▼大螢幕

這個大螢幕是「東海漁村」最近斥資重金裝設的，除了能夠呈現高品質的畫面之外，整個唯美畫面看上去不會有接縫感，很棒～

▼中間有花圈

此外還有個第二舞台，同時間可以作為另一個活動空間。

▼第二舞台

專屬新娘休息室，帶有巴洛克風

上方照片左手邊的房間則是新娘休息室，可以看到整個是巴洛克瑰麗風格的休息室，整個閃亮亮的。

▼新娘休息室

除了梳妝台的鏡子外裡面有張大沙發椅，坐在這拍照感覺也挺美的。

▼巴洛克風

另外還有一間廁所相連著，這樣上廁所會比較方便，還有衣架可以掛禮服。

▼廁所

整場婚禮最忙的新人常常忙到沒時間吃東西，休息室也很貼心的提供了點心，讓新人可以先吃個小點心止餓一下。（有加分）

▼新人點心

夢幻廳31桌，內部挑高空間，氣勢感很足

看完了這館的環境，我們再到下一個夢幻廳看看，入口處同樣也有擺放個招待桌。

▼夢幻廳

右手邊則是送客拍照的看板，也有佈置熊熊的公仔，整個看起來也很夢幻。

▼夢幻廳送客拍照看板

▼30桌左右

夢幻廳大約可以容納31桌左右的桌數，風格跟歌劇廳維持一樣淡紫色典雅的氣氛，不過這館挑高的空間感，看起來會比較有氣勢。

▼挑高空間感

正前方一樣是主舞台跟大螢幕，還有主桌也是擺在這邊，也是我們當天試菜品嚐餐點的地方。

▼主舞台及大螢幕

▼試菜品嚐

11888晶鑽饗宴，菜餚食材有九孔鮑、魚翅、大蝦、干貝、龍蝦、活石斑

當天試菜是吃每桌11888晶鑽饗宴的菜色，8菜2湯包含甜點共12道菜餚，食材內有九孔鮑、魚翅、大蝦、干貝、活石斑等海鮮料理，相當豐盛澎湃。這樣的食材與價位，在市區的飯店可能得要花13000、15000才吃得到，在「東海漁村」不用花到那麼高，同樣能品嚐到這些美食佳餚，相對划算。

▼晶鑽饗宴

第一道九孔鮑刺身用著大宴會盤送上，由刺身、魚皮、九孔鮑、煙燻櫻桃鴨等食材構成的冷盤，一整組整個很有氣勢。

▼九孔鮑刺身

鮮美又大塊的刺身，對於喜歡吃生魚片的捧油肯定吃起來很過癮，搭配QQ有彈性的魚皮吃起來很有嚼勁。

▼刺身、九孔鮑、煙燻櫻桃鴨

櫻桃鴨切片也很厚，燻香襯托鴨肉的甜味；九孔鮑，清蒸吃的是原味脆脆的鮮彈口感。

▼松子月團圓

喜宴上一定會有的炸湯圓，象徵團團圓圓～「東海漁村」弄得更為精緻，松子月團圓以白色大湯圓搭配小的紅湯圓，周圍撒上花生粉跟松子，吃起來很有層次感。

▼和風大干貝

接下來換個和風大干貝，只有單純表面炙燒過的大干貝，淋點和風醬汁就能凸顯干貝的滑嫩甜味，很棒～

▼雪蛤佛跳牆

品嚐了兩道篇冷盤的菜餚後，再來個雪蛤佛跳牆熱湯潤潤喉頭，以雪蛤搭配芋頭等眾多食材耗費數小時熬煮的湯頭。

▼滋味濃郁

整個食材菁華全都濃縮到湯頭內，滋味濃厚，湯頭甘甜，還有我愛吃的芋頭也是燉到又綿又香。

▼紅蟳御糯飯

喜宴菜色少不了的紅蟳御糯飯，這邊很豪邁的用上了三隻大隻紅蟳，搭配底下由五花肉、乾香菇、蝦米、紅蔥頭蒸煮過的糯米糕，每口米吃起來軟Q飽含蝦米、蔥頭香氣，好吃～

▼蒜蓉蒸龍蝦

吃完了紅蟳換吃龍蝦，蒜蓉蒸龍蝦以蒜蓉蒸煮波士頓龍蝦，蒜香味把龍蝦的鮮味襯托得更為明顯，鮮甜湯汁配上滑Q的粿條，讓人越嚼越香甜。

▼岩燒海大蝦

岩燒海大蝦同樣也是宴席上不能缺席的菜色，大尾的草蝦鹽烤後，單吃就能吃到緊實的口感與鮮度。

▼芥籽戰斧豬

不僅有美味的海鮮料理，芥籽戰斧豬也很受歡迎，沾裹著薄粉炸過的戰斧豬排淋上黃芥末籽醬汁，火候掌控的很剛好，軟嫩的豬排配上微微酸甜醬汁，很下飯阿～

▼甘露活石斑

還有一尾甘露活石斑，清蒸的活石斑搭配些許細蔥絲，沾著底下的鮮魚醬露，只要魚夠新鮮，單純這樣吃就很鮮甜美味惹～

▼魚翅燉鳳凰

湯品則是魚翅燉鳳凰，整隻母雞燉煮的雞湯，一旁再搭配魚翅，一口醇厚的雞湯，一口QQ的魚翅，整個嘴內都有著膠質回甘的黏稠感，令人意猶未盡。

▼甘甜有膠質

最後再來上一客印有泰迪熊的冰淇淋當結尾，圖案可愛，多種口味，大人小孩都喜歡。

▼愛上冰淇淋

看新人吃得這麼開心就知道這次試菜很滿意，「東海漁村」在婚禮顧問這方面已有十多年的經驗，一些新人在意的小細節都掌握得很得宜，加上品牌老、信用好的海鮮料理口碑累積，整體的價位與品質上是很有水準的，有興趣的新人朋友，下面還有相關優惠好康～

▼新人吃得好開心

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▼精典熊布偶

 

◎店家資訊

 「東海漁村花園婚禮會館」
https://www.facebook.com/tel0423598888/

地址：台中市西屯區國際街 60-2 號（參閱地圖）
電話：04-2359-8888 （接聽時間：10:00-21:00）
傳真訂席：04-2359-8889
24h 線上諮詢：LINE：http://t.cn/EXCBENt 或輸入 ID：＠riv6436r
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00