<台中大甲> 宜吉九層塔粉蔥餅,超人氣的大甲蔥油餅,塔香餅Q蔥水嫩,吃完還想再吃一塊!(台中蔥油餅/大甲美食/大甲小吃)
很久沒去大甲走一走惹~這天挑了一天比較涼爽的日子去逛逛,還找了幾間美食小吃要來品嚐看看,其中「宜吉九層塔粉蔥餅」就是口袋名單,宜吉九層塔粉蔥餅」是大甲當地相當著名的下午茶點心,每每下午營業時間一到,發財車旁就出現排隊人龍,大家都是要來吃有著水嫩粉蔥蛋香結合九層塔香的蔥油餅,堪稱是大甲超夯排隊小吃~
▼宜吉九層塔粉蔥餅
「宜吉九層塔粉蔥餅」餐車停靠的位置就在台灣銀行大甲分行外面,每天下午2點出來賣餅,大概營業到下午6點左右就會完售惹~
▼湧現人潮
下午剛開始營業沒多久就出現很多客人排隊買蔥油餅惹~真的是很夯的在地美食,有的客人甚至一口氣就是外帶10份餅。
▼麵糰
老闆娘人很客氣,只要看見客人來,馬上就會問客人要點甚麼口味,要點幾份,基本上賣的餅就只有九層塔粉蔥餅($45)跟雙蛋($60)兩種。
▼大顆雞蛋
麵糰的部份也是現點現桿,然後再打上雞蛋,加入大把蔥花跟九層塔,原本40的九層塔粉蔥餅就有蛋,喜愛吃蛋的可以點雙蛋,雙份蛋會更棒~
▼打蛋加蔥花
▼夾起
之後再把餅皮跟蔥花蛋結合,稍微放在架上瀝乾油後就會抹上醬料。
▼架上瀝乾油
店內的醬料有基本的醬油跟辣醬,老闆娘會問說要不要加辣,如果有加辣,煎好的餅就會依序抹上。
▼塗抹醬料
▼抹上辣醬
熱騰騰的餅到手囉~九層塔聞起來真的很香,有不少客人拿到當下就會在旁邊吃起來惹~
▼九層塔粉蔥餅(雙蛋),60大洋
▼雙蛋
點雙蛋這樣咬下去每一口都能充分吃到蛋,而且九層塔的香氣很明顯,醬油裡面還有加入蒜頭提味,會讓整個餅吃起來更香。
▼九層塔
餅皮本身也很Q另外蔥花吃起來也很水嫩,辣醬本身不會太辣,這樣不會壓過蛋香、九層塔香,整體來說真的很好吃。
▼餅皮Q塔香明顯
下午茶來一份剛剛好,難怪這麼受歡迎,我沒倆三下被嗑光一份,吃完還有點意猶未盡,只不過從上午吃到下午肚子內已經塞不下,想吃的粉蔥餅的念頭就留到下次造訪大甲時再來回味惹~
▼九層塔粉蔥餅
▼超夯人氣炸粿
◎店家資訊
「宜吉九層塔粉蔥餅」
地址:台中市大甲區民生路號61號(參閱地圖)
電話:0912-371-776
營業時間:14:00~18:30
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