阿秋湯包美食館，主打湯包點心及麵食，偶爾可去打打牙祭 ～

在台中提到「阿秋大肥鵝」應該很多人都有聽過，

最近這一兩年，他們開設了一些其他餐飲體系，

像是阿秋美食廣場，一整棟樓不同樓層有不同的餐飲選擇，

在朝富路上的「阿秋湯包美食館」則是以湯包點心麵食為主。

 

▼阿秋湯包美食館

  

 

▼店內裝潢

 

 

如同我們一般對餐廳該有的印象一般，高挑大器，

中間的座位是開放式的座位，四人座的方桌；

兩旁則有隔間的包廂，那邊則是規劃圓桌。

 

▼櫃檯處

 

 

▼小菜自取區

 

 

上館子的另一種樂趣就是看哪樣小菜喜歡吃就挑哪樣，

這邊就列了一排小菜，像甚麼過貓沙拉、茄子、冰糖醬鴨等，

選擇性很多，小盤的50大洋，大盤的80大洋。

 

▼冰糖蓮藕，120大洋

 

 

另外像這種冰糖蓮藕比較特別的小菜則有另外標價，

我跟朋友倆在這邊逗留了一下，想著待會要吃哪樣小菜。

 

▼小菜價目表

 

 

自從鼎泰豐打響了小籠包的名聲之後，

很多國外的遊客來台灣都會想嚐嚐看這種台灣小吃，

主打湯包的「阿秋湯包美食館」似乎也嗅到這股味道，

Menu本上除了中文之外還有英文及日文翻譯。

 

▼蒸籠點心類

  

 

第一頁就是蒸籠點心類，湯包、包子或是蒸餃都是七顆一籠的份量，

湯品類則依大中小有不同的價位，最前面有做記號的是主廚推薦。

 

▼湯品類

 

 

另外還有一些麵食、湯餃、餛飩可以做選擇，

這幾年牛肉麵也算是台灣小吃美食代表品項之一。

另外他們還有一類是以江浙菜，像是蔥燒鯽魚、冰糖醬鴨等。

 

▼湯麵類

 

 

▼江浙名菜

 

 

▼四季豆

 

 

小菜我們各挑了一盤，四季豆有點像是乾煸的，

雖然那個鍋氣不是很明顯，不過倒也算入味；

芋頭不是那種綿密的口感，中間比較扎實些。

 

▼芋頭

 

 

▼阿秋湯包，140大洋

  

 

當然也得叫上一籠「阿秋湯包」吃吃看，每顆看起來都直挺挺的，

頗為飽滿的樣子，到是沒仔細去數湯包上面的摺數。

 

▼七顆一籠

 

 

一顆湯包剛好就是一個湯匙的大小，一顆湯包價值20大洋，

皮蒸起來有點薄薄透光的感覺。

 

▼小籠包

 

 

▼咬一口

 

輕咬一口讓湯汁流出來，帶點金黃色的湯汁其實還蠻燙嘴的，要小心一點，

內餡料是蠻扎實飽滿的，肉餡鮮味有鎖在裡面，是不錯吃！

吃完了原味要沾點醬油、烏醋跟薑絲，吃一吃看不同風味的口味。

 

▼沾點醬油烏醋

 

 

▼上海炒飯，130大洋

  

 

「上海炒飯」有加入金鉤蝦跟鹹蛋黃，紅色點點是火腿，

吃起來鹹香鹹香還有著清淡的味道，這個不就是上海菜飯嗎？

（不過裡面有細小的硬骨頭讓我門牙缺了一小角  ）

 

▼桂花酸梅湯，60大洋（杯）

 

 

點了兩杯桂花酸梅湯，酸酸甜甜帶點桂花香，可以解一點油膩感。

 

▼砂鍋牛筋肉細粉湯（小），140大洋

 

 

砂鍋牛筋肉細粉湯看menu上是主廚推薦，是用大白菜番茄去熬煮的湯頭，

湯頭是比較清澈的顏色，牛筋肉Q彈吃起來帶點微辣的滋味，

底下的細粉有吸入湯汁所以吃起來有入味。

 

▼蝦仁蒸餃，180大洋

 

 

「蝦仁蒸餃」用料上也算實在，外皮Q彈吃的到有明顯的蝦仁，

肉餡與蝦仁的比例剛好，至少不會讓人感覺的有懸殊的感覺。

 

▼蝦仁內餡

 

 

最後的甜點是「炸銀絲卷」，不過這個銀絲卷跟印象中的銀絲卷不太一樣，

這比較像一般麵包丟下油鍋去炸，外頭還挺油的樣子。

（我比較想吃的是那種白色的銀絲卷呢）

 

▼炸銀絲卷，50大洋

 

 

結語：

 

「阿秋湯包美食館」在環境上布置得蠻好的，

主推菜色以湯包點心麵食，這部分也弄得頗為精緻，

比一般的麵食館來的更高級一些，所以價位上也提高了不少，

假日一家人打打牙祭，偶爾吃一頓好一點的，這裡倒不失為一個選擇。

 

 

美味指數：★★★

整體環境：★★★★

適合賞味人數：2人以上

 

◎店家資訊

 

「阿秋湯包美食館」

 

粉絲團https://www.facebook.com/achoicexiaolongbao

 

地址：台中市西屯區朝富路116號

服務費：加收10%

電話：04-2369-0001

營業時間：週一至週五，11:00~14:00，17:00~21:00 週六至週日，11:00~21:00

 

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