台中肉圓 | 旱溪肉圓，樂成宮旁傳承三代人氣肉圓，肉圓滑Q餡料入味，綜合湯配料澎湃酸菜湯頭甘甜！
傳承三代「旱溪肉圓」是台中東區在地人氣美食，招牌肉圓外皮滑Q餡料扎實醃料香氣足，淋上特製辣椒醬超級對味，每天下午營業時間一到，就會湧現吃肉圓的人潮～
▼旱溪肉圓
「旱溪肉圓」離東區百年古蹟樂成宮很近，走過來不到5分鐘的距離，因此很多人來拜拜完後也會來這吃個肉圓。
▼傳承至第三代
店內就是一般小吃店的環境，白鐵桌搭配塑膠椅子，越接近用餐時間人潮越多，沒多久店內就坐滿客人。
▼店內環境
牆上有掛價目表，除了主要的肉圓還有豬血湯、冬粉湯、貢丸湯、小肚湯、豬腸湯及綜合湯等。
▼價目表
肉圓會淋上我們熟悉的白色甜醬及醬油，肉圓有剪開外皮但是沒有剪得很碎，再撒點香菜點綴。
▼肉圓，45大洋
肉圓皮不是那種厚皮的，吃起來是軟Q滑Q的口感，配上甜醬吃很剛好。
▼滑Q外皮
裡面的餡料是整片的肉塊，還有些許的筍絲在裡面，增添咀嚼上的口感。
▼餡料
肉塊吃起來很扎實，而且醃得很入味，可以明顯吃到醃料的香氣及豬肉甜味。
▼醃料香氣
桌上有提供特製辣椒醬，辣椒夠辣夠香，淋一點辣椒拌著肉圓吃，非常適合口味偏重的愛好者。
▼來點辣椒醬
▼綜合湯，50大洋
除了肉圓我們還點了小肚湯跟綜合湯，湯底是大骨酸菜湯，所以湯喝起來帶點酸菜甘甜的韻味。
▼酸菜湯底
綜合湯裡面有豬血、隔間肉、豬腸等配料也是相當的澎湃豐富，豬血入味、隔間肉肉香足。
▼配料豐富
腸子的部分有大腸跟粉腸都處理得很乾淨，而且吃起來很軟很好咬。
▼小肚湯，40大洋
小肚湯內的小肚吃起來有微微脆彈口感，配上甘甜的酸菜大骨湯也很不錯吃。
▼小肚肉
「旱溪肉圓」的肉圓餡料調味上會比較入味，配上滑Q肉圓外皮及甜醬整體搭配很剛好，辣椒醬一定要加會讓肉圓變得更好吃，再配一碗酸菜湯底澎湃的綜合湯，簡單的肉圓小吃有大大的滿足感，推薦大家來樂成宮拜拜後記得來吃個旱溪肉圓再走。
▼拜拜後來吃個肉圓
◎店家資料
「旱溪肉圓」
地址：台中市東區東光園路592號（參閱地圖）
電話：04-2211-4552
營業時間：15:30~23:30
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