<台中茶餐廳> 京悅港式飲茶,中友百貨內茶餐廳裝潢黑白時尚風格,還有點心推車送來一籠籠美味港點!(中友百貨美食/台中港式飲茶/試吃)

中友百貨是許多台中北區民眾愛逛街的大型百貨公司,不僅有許多流行時尚櫃位,主題餐廳選擇性也很多,尤其是很合台灣人口味的港式飲茶裡面也有一間,就是位在A棟12樓的「京悅港式飲茶」~

▼京悅港式飲茶

來到「京悅港式飲茶」的門口可以看到有個曲線設計風格的牆面,一旁的透明櫥窗內則有師傅正在包著港式點心。

▼師傅正在包點心

京悅港式飲茶,店內裝潢黑白時尚風格

▼店內環境

店內空間相當寬敞舒適,以黑白色系為主的裝潢色調,同樣搭配黑白色方巾、桌椅,讓整體看起來比較偏現代時尚感的用餐環境。

▼大片窗戶

加上有大片的窗戶讓光線可以充分的映射進來,讓人看起來就是有一種舒適大方的感受。

▼有長輩來用餐

也許是平日用餐的關係,來的客人大多是中高年齡的客群,大概也是因為餐點型態關係,畢竟港式飲茶點心這類菜色長輩們比較喜歡。

▼用餐客人不少

再加上一些三五好友、家庭客們想要好好聚餐或是請客,也會以中式餐廳為首選,所以平日中午也來了不少客人。

蒸籠點心推車穿梭桌次席間

▼有推車

京悅港式飲茶」還有一項特色,那就是保有著吃港式飲茶會有的推車,因為現在的茶餐廳也比較少在用推車,所以算是比較少見的景象,頗令人懷念~

▼小菜車,每盤120大洋

而且他們還有三個不同推車,有小菜的,也有一台是燒臘推車,另外還有一台式蒸籠點心推車

▼燒臘車,每份200-360大洋

▼蒸籠車,每籠58-120大洋

請他們把推車推來到餐桌旁就可以慢慢挑選想吃的菜,燒臘是廚房內師傅們每天現做的;蒸籠車底下還能隨時加熱保溫,讓送上桌的點心都還是熱騰騰的唷~

菜色包含粵菜、廣東炒飯、煲仔鍋等,也有素食

▼MENU

▼粵菜

除了有點心、燒臘之外,店內也有粵菜、廣東炒飯、炒麵、素食、煲仔鍋、湯品可以點,坊間飲茶茶餐廳有的菜色,京悅這邊也都有。

▼炒飯、炒麵、素食

▼燒臘、點心

吃港式飲茶自然是要來壺熱茶,香片喝起來不苦澀尾韻會回甘,喝完還可以回沖,配著點心吃再適合不過惹~

▼香片,茶資每人30大洋

▼點心上桌

港式傳統點心,臘味蘿蔔糕、翡翠蝦餃、咸水角

除了現點現炒的菜色需要稍微等候,蒸籠點心跟小菜幾乎是不用等,等待時可以先吃個幾籠點心。

▼臘味蘿蔔糕,78大洋

臘味蘿蔔糕」應該是很多人會點的一道點心,港式蘿蔔糕的口味,蘿蔔糕相當的鬆綿,加上外皮煎起來有點恰恰的口感,裡面有加入蠟腸,增添了咀嚼上的口感與鹹度,沾點辣醬還可以凸顯蘿蔔糕的香氣,不錯吃~

▼沾點辣醬提味

▼翡翠蝦餃,98大洋

再來這籠是「翡翠蝦餃」~燒賣的個頭還不小哩~翻過來可以看到中間有整尾的蝦子包在裡面,燒賣皮吃起來不會太乾,保有水份彈性。

▼蝦子鮮脆

特別是蝦子蠻鮮脆的,蝦子的鮮味跟肉漿甜味相互襯托,單吃品嚐鮮味就很美味。

▼家鄉咸水角,98大洋

家鄉咸水角」也是很傳統的港式點心,可以吃到外頭炸至金黃的皮外酥內軟帶點甜甜的滋味,內餡料有豬碎肉、蔥花等鹹的炒料,整個吃起來甜鹹各半,不會膩口。

▼外酥內軟嫩

▼蟹肉餃,100大洋

鮮新的蟹肉做成漿然後再包成餃子模樣,吃蒸的蟹肉餃,更能吃到蟹肉的鮮甜味,扎實的蟹肉料與帶有彈性的餃子皮,咀嚼起來就是比較有口感,來點辣豆瓣醬提鮮會更好吃。

▼沾點辣豆瓣提鮮

廣東炒飯,米飯粒粒分明帶有鍋氣

▼廣東炒飯,220大洋

店內的「廣東炒飯」弄成金字塔形狀,擺盤上比較美觀,炒飯吃起來是粒粒分明的口感,而且帶有大火炒過的鍋氣。

▼粒粒分明

霸子我喜歡這種比較不會太濕黏的炒法,吃起來不會太油,加上蔥花、蛋、蝦仁、燒肉在裡面,吃起來有香有甜又有層次感,味道也不會太清淡,好吃~

▼還有蝦仁跟燒肉

迷迭香脆皮元蹄,皮脆內富含膠質

▼迷迭香脆皮元蹄,390大洋

迷迭香脆皮元蹄」是粵菜料理,在作法上也蠻費工的,有用迷迭香、百里香、八角、草果中西式香料醃料,豬腳會先用滷汁滷過入味後再起鍋去炸過。

▼脆皮元蹄

可以看到元蹄的外皮呈現酥脆的顏色,另外有提供胡椒鹽跟貢菜做搭配。

▼外酥內軟

炸起來剛好是外皮脆內部軟嫩的狀態,富含膠質的元蹄吃起來是QQ的口感,有脆有軟咀嚼起來很有層次感。

▼元蹄膠質有彈性

中間的豬肉也不會很乾柴,經過香料跟滷汁的醃入味,有股淡淡的甘甜味,好吃又上相,很適合當作宴客菜。

避風塘鮮蝦,草蝦彈牙蒜酥好下飯

▼避風塘鮮蝦,390大洋

另外這道「避風塘鮮蝦」也很常見於茶餐廳內,這邊的做法稍微有些不同,除了有草蝦、蒜酥、乾辣椒、四季豆,另外還有薯條、山藥球、南瓜球。

▼還有薯條、山藥球

數一數裡面大概有八隻草蝦,都已經先去掉鬚鬚跟腳,也有開背去腸,這樣吃起來很方便,蝦子吃起來有彈性,加上蒜酥的香氣,蠻下飯的。(蒜酥也可以拌飯吃哩

▼草蝦

▼蛤蠣燒賣,120大洋

最後這道「蛤蠣燒賣」霸子我也很喜歡,大蛤蠣中間有塞入一顆肉丸,肉丸吃起來很扎實,裡面還有蝦子增添口感。

▼好鮮甜

而且蛤蠣的鮮味有融入丸子內,尤其是下面的湯汁是精華所在,鮮味跟甜味都在裡面,可以沾著丸子吃,很棒~

▼杏仁凍豆腐,78大洋

收尾的甜點則是杏仁凍豆腐芋香西米露,他們的甜品用西式的高腳杯裝著送上,杏仁凍豆腐的杏仁味很明顯但是不會刺鼻,咕溜咕溜的口感,香滑可口。

▼香滑可口

▼芋香西米露,78大洋

不喜歡杏仁味的捧油,芋香西米露也蠻推薦的,因為西米露裡面可以吃到芋頭細細沙沙的口感,芋頭的香甜味配上西米露的口感,冰冰涼涼的好解膩。

▼可以吃到芋頭沙沙的口感

結語:

這天在「京悅港式飲茶」用餐下來,粵菜迷迭香脆皮元蹄有點中西式合併的做法,份量足很適合聚餐時點來品嚐,吃不完打包帶回家再用烤箱烤過很適合當成下酒菜,吃到的那幾道港式點心都有合胃口,蛤蠣燒賣翡翠蝦餃、臘味蘿蔔糕、家鄉咸水角都不是重口味,吃食材本身的風味為主,難怪店內來用餐的長輩不少,一家子來中友百貨逛街時,來到京悅港式飲茶用餐真的是老少咸宜的好選擇~

▼適合全家聚餐

 

◎店家資訊

 京悅港式飲茶

地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨A棟/12F)(參閱地圖
電話:04-2223-3919
服務費:加收10%
營業時間平日11:00~22:00,週六日10:30~22:00

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