鰻屋LaLaport | 職人炭烤鰻魚飯進駐三井LaLaport,大江戶町鰻屋首間百貨商場店,鰻魚饗宴美味登場!(台中鰻魚飯/台中便當/試吃)

主打職人炭烤鰻魚飯「大江戶町 鰻屋」在大台中地區經營這些年以來獲得許多客人間的好口碑,繼首店鰻屋大墩店、二號店鰻屋公益店後,最新第三間店「大江戶町 鰻屋LaLaport」則是進駐台中三井LaLaPort購物中心,同時也是旗下首間進駐百貨商場的「鰻屋LaLaport」期望讓更多台中或是其他地區的民眾吃到各式經典鰻魚料理,也讓印象中長年外銷日本高價位的鰻魚飯,用更親民更平價的方式呈現給喜愛鰻魚料理的大眾。

鰻屋LaLaport | 店面位置

▼鰻屋LaLaport

鰻屋LaLaport」就在三井LaLaPort北館的5樓主題餐廳區,與LaLaPort購物中心北館試營運同天開幕,門口有掛著大江戶町鰻屋的招牌,很好辨認。

▼店內環境

鰻屋LaLaport」店內裝潢風格上保有著前兩間店的元素與精神,像是牆上掛著品名的木板,或是用鰻魚圖案設計的字幕燈箱,甚至牆上的鰻魚圖繪等都很符合鰻屋的風格。

▼融入鰻魚元素

座位以四人桌為主,有些區域採背靠背的格局設計,用來增添一些私人空間,也有多人長桌適合團體聚餐等。

▼鰻魚圖繪

當天雖說是非假日也吸引很多客人上門品嚐鰻魚飯,用餐時段大致呈現滿座的人潮,甚至還有些客人得在門口排隊等候。

▼用餐人潮

鰻屋LaLaport | MENU價目表

▼MENU

餐點MENU部分,主打夢幻鰻魚桶飯3+1吃,此外像是原本就很受歡迎的鰻重、溫玉蔥花鰻魚丼飯、夢幻鰻魚磯邊燒雙吃等餐點鰻屋LaLaport也有販售。

▼鰻魚雙饗宴、御膳主食

還有新增的鰻魚雙饗宴,也就是鰻魚雙主菜的定食,有牛、雞、豚跟炸蝦等組合可選。

▼串燒、一品料理、飲品

再搭配串燒、揚物、一品料理等,甚至有些是少見的鰻魚料理在大江戶町鰻屋這邊就能吃得到哦~

鰻屋LaLaport | 蒲燒鰻重

▼蒲燒鰻重(半尾),$398元

蒲燒鰻重」是使用台灣在地鰻農契作的新鰻製作經典的鰻魚飯,嚴選一公斤四尾(4P)規格的鰻魚,口感會比肉質韌且魚刺粗硬的老鰻更加細嫩,而且使用備長炭直火碳烤,搭配蒲燒醬汁來回浸泡炭烤入味,讓鰻魚吃起來更加美味。(鰻魚本身有細刺,用餐時請注意)

▼炭火直烤蒲燒鰻魚

蒲燒醬汁是由鰻魚骨、味醂、清酒、醬油熬製而成,鰻魚經過醬汁燒烤後慢慢融入鰻魚肉中,讓其呈現紅褐色,入口時能吃到醬汁的甜結合鰻魚的油脂香,而且肉質富有彈性,真的好吃~

▼日式配菜

這天搭配的日式配菜有紅薑片、日式玉子燒、醃蘿蔔及貢菜,日式玉子燒吃起來甜甜的有蛋香,醃漬過的紅薑片、醃蘿蔔片酸酸甜甜,還有脆脆的貢菜吃起來很開胃。

▼味噌湯

味噌湯,裡面有海帶芽跟蔥花,喝起來略帶點鹹度甘味,比較貼近日式風味,而非家常風味。

▼老饕黃金青口鰻重(整尾),$628元

老饕黃金青口鰻重」黃金青口活鰻是5P等級,也就是一公斤5尾的大小,越老的鰻魚口感越韌,5P的口感是絕佳程度,軟嫩口感兼具著油脂分布均勻的細膩感。

▼軟嫩油脂香兼備

整尾蒲燒鰻魚直接鋪放在米飯上,那炭火炙烤後的醬汁油亮色澤,與陣陣撲鼻而來的碳香,真的非常吸引人。

鰻屋LaLaport | 夢幻鰻魚桶飯3+1吃

▼夢幻鰻魚桶飯3+1吃,雙人$788元

夢幻鰻魚桶飯3+1吃」是興盛於名古屋鰻魚桶飯三吃的延伸吃法,雙人份鰻魚桶飯份量也相當的足,首先第一吃是吃原味,蒲燒鰻魚配飯的單純享受。

▼雙人份鰻魚桶飯

▼一吃原味

第二吃是搭芥末、蔥花、鰻魚一起吃,用微嗆辣味襯出鰻魚的醬燒香甜。

▼搭芥末、蔥花

第三吃則是搭配溫泉蛋,劃破溫泉蛋讓蛋液流出拌著蒲燒鰻魚吃,讓濃郁的蛋香結合鰻魚醬燒滋味,大口扒飯超過癮。

▼拌溫泉蛋

最後則是倒入高湯呈現是茶泡飯的吃法,感受溫潤高湯與鰻魚肉細緻柔嫩的口感,四種方式的吃法非常有趣,推薦大家試試看。

▼茶泡飯

▼夢幻鰻魚桶雙吃磯邊燒,$428元

夢幻鰻魚桶雙吃磯邊燒」則是採用磯邊燒的方式,除了單純吃鰻魚飯,也可將海苔放在小烤爐上烘烤過,再與鰻魚飯一起包著吃,類似吃日式飯糰,很有DIY的樂趣~

▼海苔片

緊接著再來推薦這道我個人也很喜愛的「溫玉蔥花鰻魚丼」~米飯鋪上滿滿的蔥花,中間再打上一顆溫泉蛋,主角烤鰻魚圍繞在旁,顏色搭配鮮明誘人。

▼溫玉蔥花鰻魚丼,$388元

劃破溫泉蛋讓蛋黃流出,讓鰻魚結合蛋液、蔥花,大口吃進嘴內,蛋黃香味揉合醬汁甘味,蔥花微微辛口襯托柔嫩的鰻魚肉香甜,蔥花悾不容錯過的美味~

▼滿滿蔥花配溫泉蛋

鰻X牛筋煮雙饗宴」一次能吃到雙主菜,是由蒲燒鰻魚搭配口感Q嫩充滿膠質的牛筋煮。

▼鰻X牛筋煮雙饗宴,$458元

佃煮的牛筋吸收了醬汁,吃起來相當入味,滋味香甜且帶著軟Q的口感相當好吃,配上軟嫩炙烤的鰻魚,海陸雙饗一次滿足。

▼牛筋軟Q好入味

鰻屋LaLaport | 鰻魚雙主餐和食便當

▼鰻魚飯御膳便當

此外原本重達100克的夢幻鰻魚飯(半尾)餐廳內用是$398元,外帶限定御膳便當只要$298元就能吃到職人炭火現烤鰻魚飯,同樣也有附玉子燒、配菜跟味噌湯,誠意滿滿,真的是挑戰鰻魚飯市場的最優惠價格。

▼御膳便當(可放大)

▼鰻魚雙主餐和食便當

主廚特製豪華鰻魚雙主餐和食便當也是外帶限定,有鰻魚搭牛筋煮,還有鰻魚搭配炭火地雞、五花豚、天婦羅炸蝦等主菜,雙主菜都把底下的米飯給遮住惹~真的很澎湃~

▼主廚特製雙主菜便當(可放大)

這三款主廚特製豪華鰻魚雙主餐和食便當,同樣有附玉子燒、配菜跟味噌湯只要$268元,價位相當的佛心,拿來當作會議餐盒或是商務餐盒也很適合~

▼炭火地雞

炭火地雞,肉質緊實雞皮金黃焦脆有炭火香;五花豚有點厚度,吃起來帶點咬勁;天婦羅炸蝦,麵衣香酥蝦肉鮮嫩好吃。

▼五花豚

職人現烤炭烤鰻魚搭配多種不同主菜的雙饗風貌,堪稱是平民便當的豪華頂級享受,海陸美味一口咬下大滿足,偶而也可以買來慰勞一下辛勞的自己。

▼天婦羅炸蝦

P.S.由於鰻屋料理皆以炭火烤製、現點現烤需耐心等待,加上顧及餐飲品質,試營運期間,鰻屋LaLaport會以現場內用為主,便當外帶的部分視營運狀況『限量供應』,想外帶便當的朋友請多加注意嘿~

▼便當外帶限量供應

鰻屋LaLaport | 串燒、鰻骨仙貝

▼串燒

剛剛雙主菜吃到的炭火地雞本身也很推,喜歡的話可以額外單點「鹽烤地雞蔥串」的方式與朋友一起分享。

▼鹽烤地雞蔥串(2串/份),$138元

雞肉很大塊,單純的炭火烤過灑點鹽搭配蔥段,簡單的鹽味與炭火香襯托下就能吃到雞肉的甜味。

▼醬燒雞軟骨串(2串/份),$138元

醬燒雞軟骨串」也獲得同桌友人一致的好評,有含雞肉的雞軟骨,醬汁上相入味,吃起來鹹香度適中,能吃到肉的軟嫩又有軟骨卡滋卡滋口感,讚~

▼鰻骨仙貝(當日限定),$118元

鰻骨仙貝」就是將鰻魚骨頭滴油風乾後再拿去炸過,吃起來就像吃仙貝的卡滋卡滋的口感,是相當涮嘴的小點,也很適合當作下酒菜。

鰻屋LaLaport | 蒲燒鰻即食包禮盒

▼蒲燒鰻禮盒

歡慶「鰻屋LaLaport」全新開幕,特別推出限量的500份半尾的蒲燒鰻即食包,6入禮盒只要1100元,等於每包不到200元CP值爆表,入手六入禮盒再送價值220元的鰻魚秘醬一瓶。

▼鰻魚秘醬

鰻魚即食包採真空包裝,同樣使用備長碳烤製鰻魚,並刷上滿滿職人調製鰻魚秘醬,熱開水復熱後即可食用非常方便,單片包裝也有3包特價580元優惠。

▼鰻魚即食包

鰻屋LaLaport | 母親節外帶限定優惠

加上母親節的到來,鰻屋於2023/5/1~5/31期間,推出每日限量50份「夢幻鰻魚桶飯4人份外帶限定優惠$1188元(原價$1576元),再附4份日式玉子燒、4碗湯品與蔥花、芥末等配料,讓大家也能輕鬆享用美味鰻魚飯。(母親節外帶限定部分以大墩店公益店供應為主

▼夢幻鰻魚桶飯4人份外帶限定

結語:

鰻屋LaLaport」在鰻魚飯部分秉持著「大江戶町 鰻屋」職人碳烤鰻魚的風格與風味,讓廣大民眾也能吃到外銷日本的鰻魚水準,用親民的價位讓更多人能吃到好吃美味的鰻魚飯,不論是經典的蒲燒鰻重鰻魚飯3+1吃磯邊燒吃法或是超值的鰻魚雙饗,都讓鰻魚飯增添更多的變化,推薦給喜歡吃鰻魚飯的朋友前往品嚐~

▼好吃鰻魚飯就在鰻屋LaLaport

 

◎店家資訊

 鰻屋 LaLaport」大江戶町 鰻屋三號店
https://www.facebook.com/ounagiya3

地址:台中市東區進德路600號(北館5樓 – C50020)(參閱地圖
電話:04-2222-1177
營業時間:平日11:00~22:00、假日10:30~22:00

 

評分者:霸子。食樂拼圖
評論分數
4.4

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