<台中東勢> 東勢山城巷弄美食遊，了解客家文化，品味巷弄美食小吃，騎著單車在綠色廊道內感受山城之美！
東勢位在台中市的偏東的區域，其實離霸子我住海線區域的清水剛好分處一東一西的位置，不過因為剛好國道四號有橫貫后里、豐原、石岡等區，走國道四號前往東勢也只需要40分鐘左右的車程距離，也不算太遠，近年來客家文化園區活動跟東豐自行車道互相襯托下，假日安排一趟山城之旅也是很適合的休閒行程。點連結可直接前往該景點美食介紹，老祖早點灌蛋餅
巧聖仙師廟牌樓（3D地景彩繪階梯）3Q芋圓東勢客家文化園區樟腦故事體驗館（寶島燻樟）盛東餃子館金媽媽泡菜
7/28在 東勢客家文化園區 有一場美食嘉年華活動，有美味的小吃、街頭藝人表演活動，還能參加摸彩，有機會抽到溫泉住宿券跟日式浴衣唷～
2018東勢巷弄美食嘉年華-7/28享食東勢
活動時間：7/28 13:00~19:00
地點：東勢客家文化園區
- 早鳥禮-現場前300名
- 持花博卡-現場前300名
- 持東勢谷關七月住宿證明：現場前100名
- 網路報名東勢自駕遊：報名前300名
老祖早點灌蛋餅，安徽獨特手法餅內灌入蛋液
▼老祖早點招牌
部落格文章：老祖早餐灌蛋餅，東勢在地40年老店，獨特的手工灌蛋餅，餅皮微酥烘蛋軟嫩！
一早抵達東勢如果想要找間傳統早餐用餐，有40年資歷的「老祖早餐灌蛋餅」是在地人推薦的美味早點。
▼老祖早餐灌蛋餅
隱身在東勢第六橫街巷弄內的「老祖早餐灌蛋餅」外觀看起來是一個很平凡的小鐵皮屋，但是獨特的灌蛋餅是正港安徽老餅早點，而且做工相當繁複，光是這獨特的手法就堪稱是一門技藝阿～
▼價位表
▼現擀餅皮
一大早就得起來發麵團，現點現擀的餅皮，先將餅皮放在煎台上先煎至表面金黃色澤。
▼先煎烤
▼挖洞灌入蛋液
之後從餅皮的中間挖開一個小洞，將蛋液灌入其中，然後繼續在煎台上慢慢的把蛋給煎熟，過程中蛋液會把整個餅給撐開，變得更為膨脹。
▼蛋餅膨脹
要起鍋前還要放進內鍋內，利用烘烤的方式將多餘的油給逼出，光是這樣繁瑣的工法，做上一爐的灌蛋餅就得花上10-15分鐘哩～真的很費工～
▼烘烤
餅皮經過這樣的烘烤過後，呈現酥脆焦香的口感，餅皮本身就有油蔥的鹹度，吃起來很香，中間的蛋非常的軟嫩，夾在餅中一起吃麵香蛋香結合，很棒啊～
▼外酥脆內厚實
◎店家資訊
「老祖早餐灌蛋餅」
https://pse.is/9HQXJ地址：台中市東勢區第六橫街104巷30-1號（參閱地圖）
電話：04-2588-8425
營業時間：06:30~11:00
巧聖仙師廟牌樓，3D地景彩繪階梯有在地特色
▼巧聖仙師廟
吃完了美味的灌蛋餅，可以來去不遠處的「巧聖仙師廟」走走逛逛，這邊是供奉的主神是魯班仙師，來到這邊除了進去拜拜一下外，對面的牌樓還有一整排的彩繪階梯可以拍照唷～
▼巧聖仙師廟牌樓
▼3D地景彩繪階梯
而且這個3D地景彩繪階梯有兩個不同觀賞的方式，如果是從上往下看會看到方圓規矩的錢幣，以及魯班尺、墨線等工具。
▼方圓規矩
正面看則會看到蒸汽火車及水道運送的木材圖案，周邊還有桐花，這幾樣也剛好是東勢這邊的區域特色，以前東勢的林業發展很蓬勃，山上砍伐後的木材會透過河道或是用火車運送到東勢作為集散地。
▼正面有火車與運送木材圖案
現在火車已經不再有這項功能，留下一個復刻版騰雲號在客家文化園區內作為觀光用途，搭配桐花季節也替東勢山城增添了不少幽思情懷～
▼與火車拍照打卡
◎相關資訊
地址：台中市東勢區文化街169號（參閱地圖）
3Q芋圓，芋圓QQ芋頭綿綿又香甜
▼3Q芋圓
離開了巧聖仙師廟牌樓，一夥人來到不遠處的「3Q芋圓」吃個冰涼芋圓消暑一下。
▼價目表
吃芋圓嫩仙草還可以免費附加芋頭或是珍珠，芋頭是選用大甲芋頭去做成蜜芋頭泥，珍珠則是比較有咬勁的小珍珠。
▼芋圓嫩仙草
如果想要吃冰比較多的可以選芋圓冰，除了有芋圓、地瓜圓、剉冰之外，還能另外選三種配料，一樣也是40大洋。
▼芋圓三種冰
滑嫩嫩的仙草吃起來有仙草的微微苦韻，加上QQ的芋圓、地瓜圓，以及如泥一般細緻的芋頭，非常好吃～
▼滑嫩仙草配上QQ芋圓
◎店家資訊
「3Q芋圓」
地址：台中市東勢區東關路七段636號（參閱地圖）
電話：04-2588-3152
營業時間：11:00~21:00
東勢客家文化園區，舊車站改建，融入客家文化
▼東勢客家文化園區
吃完了芋圓肚子飽飽的，可以來到「東勢客家文化園區」內走走逛逛，「東勢客家文化園區」是由東勢舊火車站改建。
▼車站月台
由舊車站的候車室閒置空間整修而成，外型有著客家文化的磚瓦建築風格，戶外有一個車站月台，這邊就是復刻版騰雲號蒸汽火車搭乘的月台，可惜我們造訪的這天蒸汽火車檢修中，沒法看到火車樣貌，只好下次再來搭火車惹～
▼穀倉廁所
▼文物展
館內有陳設相關客家文物及不定期的展覽，園區還有規劃客家相關的食、衣、住、行、育、樂的文物主題展，假日也會安排說書、表演的活動，很適合帶著小朋友來這邊了解一番。
▼主題策展
新丁粄節是東勢最近推廣的一個節慶活動，新丁粄造型也就是我們熟悉的紅龜粿，在東勢這邊新丁粄是流傳百年的民俗活動。
▼新丁粄節
▼丁粄彩繪
從原本的做丁粄向土地公祈求生子的儀式慢慢轉變成一種祈福活動，每年的元宵節成了新丁粄節的節慶活動，大家都會做丁粄來比賽，盛大的活動甚至比過年還熱鬧。
▼說書活動
▼市集
假日時段戶外也有小市集擺攤，園區的後方正好是東豐自行車綠廊，一到假日很多人會攜家帶眷會來這邊騎單車，的確是假日休憩的好去處。
▼騎單車
部落格文章東勢客家文化園區，東勢舊車站改建而成的休閒園地，假日有許多遊客全家一起去騎單車！
▼東豐綠色走廊自行車道
◎相關資訊
「東勢客家文化園區」
地址：台中市東勢區中山路1號（參閱地圖）
電話：04-2588-8505
營業時間：09:30~17:30（每週一休息）
樟腦故事體驗館，寶島燻樟百年傳承手工產業
▼樟腦故事體驗館
造訪「東勢客家文化園區」時也可以順遊一旁的「樟腦故事體驗館」～「寶島燻樟實業」將這個傳承百年的家族產業，規劃成一個小小體驗館，裡面擺放了過往取樟腦油的各種器物，並且詳實的介紹了整個燻樟產業的發展。
▼燻樟器材
茶、糖、樟腦等三大產業是清末台灣最重要的出口貿易商品，中、北部山區有不少市街因樟腦與茶而興起，例如三峽、大溪、關西、竹東、苗栗、大湖、三義、東勢、集集、竹山等，這些市街因腦業、林業、墾業而興盛。
▼執照核可
之後日治時期，腦丁牌就是日治時期製作樟腦工人們掛在腰部的識別證，雖然現在這個手工產業已經漸漸消逝，但是「寶島燻樟實業」還是很堅持要傳承這份產業。
▼童玩
店內還可以看到他們規劃一系列的DIY、童玩等，不時舉辦相關活動，甚至推出具有時代情感的精美伴手禮盒，內有寶島燻油、手工皂，同時也獲得了十大伴手禮的殊榮。很多遊客造訪看到這燻油都不免緬懷其當年阿嬤自己做的珍貴燻油，有機會造訪時，大夥可以好好在裡面逛逛，肯定會挖到不少寶～
▼燻油及手工皂
◎店家資訊
「樟腦故事體驗館」
https://www.facebook.com/Camphor.TW/
http://www.camphor.tw/地址：台中市東勢區中山路一號（一號舊倉庫）（參閱地圖）
電話：04-2588-8106
營業時間：09:00~17:00
盛東餃子館，人氣麵食館，餃子皮Q內餡飽滿多汁
▼盛東餃子館
逛完了「樟腦故事體驗館」也差不多餓了～再度回到東勢熱鬧的街上找尋美食，東勢這邊因為當年有不少外省人移入發展，久而久之北方麵食也融入了當地文化之中，街上有不少餃子館、麵食館，而「盛東餃子館」也是相當有名的在地美食。
▼人潮爆滿
假日時段用餐人潮塞滿了整間店，一夥人在外面稍微等候了一下才輪到我們進去用餐，生意好到五點開始營業，六點多招牌豬肉餃子就賣光惹。
▼麵食
店內不只餃子好吃，就連炸醬麵、陽春麵，這類一般的麵食都很好吃。滷味盤的滷菜走的是清香甘甜的風貌，一行人吃了也對他們滷味非常稱讚。
▼餃子
招牌豬肉餃子，一顆很大很飽滿，餃子皮非常Q有咬勁，豬肉餡料內還有包了不少蔥花、蔬菜去提鮮，一口咬下還有肉汁，非常棒啊～只能說生意這麼好不是沒道理的～
▼豬肉餡飽滿
◎店家資訊
「盛東餃子館」
地址：台中市東勢區第五橫街7號（參閱地圖）
電話：04-2587-0530
營業時間：11:20~13:30，17:00~19:30
金媽媽泡菜，進口大白菜加入韓式辣醬，又脆又辣真開胃
▼金媽媽泡菜
吃飽喝足後要回程前，可以繞去「金媽媽泡菜」那邊買個韓式泡菜再回家～「金媽媽泡菜」也是東勢在地非常有名的店家，只不過店址有點隱密，而且外觀不太像是我們印象中店家會有的模樣，比較像是簡單的販賣場所。
▼韓國進口大白菜
「金媽媽泡菜」老闆本身就是韓國人，使用韓國進口大白菜製作泡菜，可以看到地上堆了好多顆大白菜。
▼提供試吃
除了韓式泡菜之外，還有小黃瓜、醃蘿蔔、辣蘿蔔等品項，可以現場試吃看看哪個比較合口味再買回家。韓式泡菜吃起來清脆又帶著香料辣味，越吃約涮嘴，很適合當配菜，醃蘿蔔本身是不辣的，脆口之餘還有點微酸滋味，單吃也適合～
▼泡菜價格
目前有分一公斤、兩公斤包裝，台中市區內滿兩罐他們就會配送，除了和平區之外其餘地區免收運費哩～
▼買個泡菜回家慢慢吃
◎店家資訊
「金媽媽泡菜」
https://www.facebook.com/jinmama25852343/地址：台中市東勢區上城街191巷8號（參閱地圖）
電話：04-2585-2343
營業時間：07:00~21:00
東勢這邊比較接近山區，發展出屬於自己山城聚落的特色，不論是客家文化、林業產業、北方麵食，加上近年來很夯的自行車的休閒活動，甚至這次沒介紹到高經濟價值的高接梨、甜柿等，都成為了東勢不同於都市熱鬧的景色，形成一種純樸恬淡的氛圍，富含寓教於樂，非常適合帶著小朋友來這邊遊玩～
▼遊東勢山城
（此篇是合作推廣文章）
◎相關資訊
「2018東勢巷弄美食嘉年華」
http://www.sgf3535.tw/2018dongshi/index.html
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