後龍水尾炸粿卿 | 後龍古早味蚵嗲，水尾炸粿卿，人氣炸粿攤，蚵嗲香酥脆口好滋味，一個吃不過癮啊！
後龍水尾外埔地區除了有美味的海鮮餐廳外，也有其他不容錯過的美食，像是「後龍水尾炸粿卿」就是當地相當有名的小吃，恰巧朋友以前工作關係很常來吃炸粿卿，這天下午我們倆來後龍看海邊時便跑來這邊吃美味的蚵嗲、炸粿。
▼後龍水尾炸粿卿
小小的炸粿攤就剛好在苗126縣道上，旁邊就是公車站牌，下午一開攤就陸續有客人上門來買炸粿，斜對面還有一家萊爾富可以順便買個飲料搭配。
▼開攤就有客人上門
▼炸粿卿老闆娘
攤位主要賣的就是古早味蚵嗲、雞捲、豬肉炸粿、花枝丸等小吃，30年的美味炸粿連報紙也有來採訪報導。
▼報紙報導
▼價目表
看客人要吃肉的炸粿還是蚵嗲，看老闆娘會先抹一層麵糊在勺子上，再依序加入肉塊或是鮮蚵，然後補上蔥花並且再抹一層麵糊後去油炸。
▼先放肉
▼抹上麵糊
有時候客人一次點的比較多，所以得稍微耐心等候一下，熱騰騰的炸粿會用紙袋裝著，上頭有印豬肉或是蚵嗲標示。
▼古早味炸粿
「後龍水尾炸粿卿」炸粿的麵衣是走比較脆的那種，有別於我在台中海線大甲、清水吃的比較酥薄的那種炸粿麵衣，各有各的特色，而且這種脆的咬起來更有卡茲卡茲口感。
▼豬肉
豬肉炸粿內的豬肉塊醃得很入味，單純豬肉配著蔥花吃就很香；蚵嗲也是炸得香脆可口，裡面的鮮蚵還保有一定的水嫩程度，也很推！
▼蚵仔
此外還會附上辣椒包，淋點辣椒醬，辣辣的炸粿會更涮嘴會對味，只買一個炸粿包準你會吃不過癮，立馬會再回過頭去買～
▼加辣更美味
除了炸粿還有買了一串花枝丸嚐鮮，炸花枝丸一串四顆也是走古早味風貌，外圍沒有那種厚厚的麵衣，簡單灑點胡椒粉在上頭，裡面還能吃到花枝塊口感，很不錯。
▼花枝丸
▼地瓜（大）
朋友還有買了一份大的地瓜，是一整片的炸地瓜，地瓜外面就有裹上麵衣去炸，地瓜有甜裡面很鬆綿，而且還有一絲一絲的纖維。
▼纖維
酥酥脆脆的炸粿真的好吃，難怪有不少饕客特地從外地跑來就是要吃上一份炸粿卿的蚵嗲、炸粿，所以大夥造訪後龍水尾時不要忘記來上一份古早味蚵嗲小吃～
▼蚵嗲
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▼後龍一日遊
◎店家資訊
「後龍水尾炸粿卿」
地址：苗栗縣後龍鎮64號圍牆旁（萊爾富超商斜對面）（參閱地圖）
電話：0933-571-613
營業時間：13:30~18:00
後龍水尾炸粿卿在哪邊?
水尾炸粿卿價錢?
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