<台中生活> 楓康超市頂級相馬村青森蘋果就是不一樣,TOKI蘋果皮薄多汁香又甜,富士蘋果酸甜迷人!(台中超市/台中選物/試吃)

時序進入了10月、11月正意味著進入了青森蘋果的盛產期,香甜美味的青森蘋果向來深受台灣民眾的喜愛,因此各大超市陸續可以看到青森蘋果的身影,尤其是霸子我最常逛的楓康超市,一進門就能看到紅黃兩色的青森蘋果放在架上,吸引眾人的目光。

楓康超市相馬村青森蘋果,現採直送搶先上市

▼楓康超市天津店

青森地區產的蘋果占了日本全國六成的蘋果產量,也因此青森有著日本蘋果王國的美譽,加上出口到台灣的日本蘋果其中高達9成以上都是產自青森縣,想當然爾,青森蘋果的品牌名號在台灣自然有其魅力所在。

▼門口有掛布條

位在日本本州的最北邊位置的青森縣,因為三面環海氣候涼爽、晝夜溫差大、降雨量低以及適當的日造等因素,孕育出適合種植蘋果的條件,青森地區種植了很多不同品種的蘋果,從最常見的富士蘋果乃至於黃蘋果都有產出。

▼青森蘋果

看到賣場內特別註明這批青森蘋果是來自相馬村,感到好奇的我詢問補貨的阿姨,才知道其中有著肥沃火山灰土壤和充沛的雨水提供果樹所需養分的相馬村青森蘋果風味最佳,皮薄清脆,甜度高,以及絕佳的口感就是最大的特點。所以產地相當重要,這也是楓康超市在挑選生鮮蔬果的一項重點,每每逛楓康超市都能很清楚看見這些蔬果的產地。

▼客人挑選蘋果

楓康超市採購部門親自前往日本相馬村精心挑選雙A等級青森蘋果,首批頂級相馬村青森蘋果從10月就搶先上市。

▼完熟現採直送

TOKI蘋果香、甜、脆,富士蘋果酸甜味均衡

尤其是台灣朋友最愛的黃蘋果「土岐(TOKI)」10月就進入了產期,產地完熟現採直送,加上完善的冷藏倉儲,一直到11月底都能買得到土岐TOKI蘋果。

▼土岐TOKI黃蘋果

土岐TOKI蘋果是由母種「王林」與父種「富士」育種而成的蘋果,外皮黃色帶些許粉紅,香氣十足,果汁含量極高,如同蜜桃一般水嫩,因此也有著水蜜桃蘋果的美名。

▼黃底微微粉紅

TOKI蘋果的特色就是果肉相當的硬脆,多汁且有著絕妙的甜度,以及源自王林蘋果的香氣。

▼青森富士蘋果

青森富士蘋果,鮮紅顏色還有點褐紅色的紋路,酸甜均衡,摸起來有較為柔軟的果皮,富士蘋果也是目前全世界產量最高的品種。

▼有些許褐紅色紋路

相馬村青森蘋果六入禮盒,精美禮盒大方上相

▼小粒的青森蘋果

再過來旁邊這一區也是相馬村青森蘋果,不過相比起來稍微小顆一點,所以價錢也會比較便宜些。

▼TOKI蘋果標籤

每顆蘋果上頭都有貼上來自青森縣相馬村產的證明標籤,青森富士蘋果貼的標籤印上的則是一隻飛馬圖案,TOKI蘋果則是貼上印有トキ蘋果圖樣。

▼青森縣產相馬村標籤

青森蘋果完全不做任何上蠟處理,所以可以連皮一起吃,這樣可充分攝取到果皮上的蘋果多酚與纖維質。

▼大顆蘋果,每粒270g

加上蘋果本身富含維他命C,營養價值高,所以才會有那句英國諺語:「一天一蘋果,醫生遠離我。」

▼六粒裝禮盒裝

小顆的青森蘋果可以買來自己吃,大顆的每粒有270g重適合送禮,楓康超市這有六入禮盒裝,精美的禮盒加上提繩,看了賞心悅目,還不定時會有特賣優惠,可以多多關注各分店的公告唷~

▼送禮體面

楓康超市台灣在地水果,新鮮直送、豐富多元

▼火龍果、芭樂、甜柿

同期的台灣在地水果也是相當豐富,有省產白肉火龍果、摩天嶺的甜柿、蓋美珍珠芭樂、嘉南甜椪柑,美濃香瓜、哈密瓜等,又大又新鮮可以慢慢選慢慢挑。

▼摩天嶺的甜柿

霸子我個人是楓康超市的愛好者,還蠻常逛楓康超市,尤其是生鮮蔬菜水果這些,不論是從產地、藥檢或是品質都是一等一的用心。

▼蓋美山蕉

像是甜柿是來自梨山高海拔的,香蕉不是平地蕉而是挑選高山蕉,加上這次相馬村青森蘋果也是高海拔種植的,這些高海拔種植出來的蔬菜水果品質就是比較優秀鮮甜。

當季青森蘋果正對味,生菜沙拉搭麵包都方便

▼青森TOKI蘋果

趕緊來品嚐品嚐當季頂級相馬村青森蘋果,土岐TOKI蘋果向陽面的部份因為被陽光照射而成紅通通的模樣顯得特別可愛,而且靠近就能聞到那股迷人的蘋果香氣。

▼迷人香氣

▼土岐TOKI蘋果多汁口感

挑選的時候可以看先看蘋果的梗,越粗代表品質越好,加上日本天氣冷,蘋果生長會越脆硬,剖開來可以感受到土岐TOKI蘋果有著豐沛果汁樣貌。

▼富士蘋果

▼富士蘋果剖面

兩者果肉顏色相比,青森富士蘋果的顏色如我們大眾認知般的色澤,而土岐TOKI蘋果顏色更為白皙,有點接近水梨般的色澤。

▼顏色相比

土岐TOKI蘋果口感較為硬脆,吃起來皮薄多汁又甜,甜度高達13度,幾乎沒有感受到太多的酸味,難怪這麼受歡迎。

▼皮薄香甜

將蘋果切丁加入生菜沙拉中,再來點堅果,淋上些許的橄欖油或是檸檬汁,也是相當棒的組合。

▼蘋果生菜沙拉

青森富士蘋果吃起來是清脆的口感,且甜味和酸味之間的平衡恰到好處,迷人的酸甜味符合大眾印象中蘋果的氣味,很好吃~

▼富士蘋果酸甜兼具

如果想要更豪邁式的吃法,可以切片夾在麵包裡面,一口咬下蘋果的清脆爽口與香甜滋味結合生菜、火腿片,這樣香甜可口的輕食很適合當作早餐。

▼切片夾入麵包

現在天氣沒那麼酷熱,很多家庭喜歡去戶外露營或是野餐,準備食材時可以帶上幾顆青森蘋果。

▼野餐

沒有上蠟的青森蘋果,稍微清洗一下就能直接吃,也能切丁切片做成沙拉或是輕食三明治,輕鬆享受當季現採相馬村青森蘋果的美味~

▼當季青森蘋果正對時

這次從楓康超市帶回來的相馬村青森蘋果吃起來就是比一般青森蘋果來得香甜可口,脆度也是沒話說,不是那種一咬就鬆鬆的口感,經過層層把關跟挑選出優質生鮮蔬果就是不簡單,難怪看楓康的招牌上面都是生鮮蔬果,大夥去楓康買生鮮蔬果的確值得信賴、安心又好吃。

▼楓康超市生鮮蔬果好品質

 

◎店家資訊

 楓康超市」天津店
https://www.facebook.com/tfsfans

楓康超市相馬村青森蘋果:全門市季節限定供應

地址:台中市北屯區天津路三段2號(參閱地圖
電話:04-2237-8861
營業時間:全天候24小時

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