<彰化小吃> 過溝仔肉圓王,80年肉圓老店,在地人從小吃到大,肉圓滑Q加入肉絲跟香菇!

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彰化市區內的肉圓店眾多,幾乎是沒幾步路就一間肉圓店,而且都是好幾十年的店家,最多人吃的大概就是阿璋肉圓 、阿三肉圓、北門口這幾家,各有各的支持者,這天與朋友前往的是位在扇形火車站附近有著80 年的老店「 過溝仔肉圓王 」,從日治時代至今也已經傳承三代了~

▼ 過溝仔肉圓王
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朋友說「 過溝仔肉圓王 」也算是他從小吃到大的一家肉圓店,名氣雖然沒有比剛剛說的那幾家來的響亮,但也是不少在地人會吃的一家。

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店內就只賣肉圓 、貢丸湯、油豆腐湯這幾樣,正所謂好吃的東西,單賣一樣也是賣到翻阿~

 ▼一人一顆肉圓
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 我們倆叫了貢丸蝦丸湯各一碗,一碗湯裡有兩顆丸子,所以就各分一顆吃。

 ▼丸子湯15大洋
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湯喝起來算是清甜甘味,貢丸吃起來算是比較帶點脆脆的口感,蝦丸的口感也差不多,只是蝦丸的味道多了一點蝦味。

 ▼貢丸及蝦丸
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 ▼肉圓,一個40大洋
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 肉圓上桌時已經先用剪刀剪開,皮不是那種脆皮的口感,是比較QQ 滑滑的口感,屬於透明一點的色澤。

 QQ 滑滑肉圓皮
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醬汁的部分也是一樣甜甜的滋味,裡面的料除了一般常見的豬肉 、筍絲之外還有香菇,香菇好像是彰化這附近肉圓店裡面都有的料,豬肉比較屬於塊狀的肉,滑嫩而且有入味。

 ▼香菇及豬肉
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吃了那麼多家的肉圓,還是第一次吃到裡面有雞肉絲的,這也是他們家肉圓的一大特色,吃到時還真讓人驚喜阿!整體來說吃起來不會過於鹹,因為一個下午下來都有吃東西,所以只有叫上一顆,不然如果正常情況下,霸子我可以吃完兩顆肉圓吧~哈哈哈哈~

 ▼肉絲
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◎店家資訊

過溝仔肉圓王
https://www.facebook.com/GuoGouZiRouYuanWang/

地址:彰化縣彰化市彰美路一段58-4號(參閱地圖
電話: 0921-337-931
營業時間: 15:00~19:00(週二公休)

 

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