主打酸菜白肉鍋、麻辣鍋、東北涼菜的「小瀋陽酸菜白肉鍋」前些日子選在台中西屯重新開張，讓許多喜愛他們家酸菜白肉鍋的老饕們十分高興，因為用炭火搭配銅鍋吃酸菜白肉鍋那個味道就是與眾不同，加上店內美美的景泰藍火鍋，真的是賞心悅目阿～

台中懷舊餐館「爸爸酸菜白肉鍋」主打熱炒、手路菜結合麻辣鍋、酸菜白肉鍋，甚至還能在店內吃到北京烤鴨、土窯雞等手路菜特色料理，是一間有著東北菜餚又融入台灣家常菜的館子，讓客人上門可以一邊吃著酸白菜鍋一邊吃著土窯雞，十分有意思～

「江小魚」酸菜魚最新推出比臉盆還大的巨無霸青花椒魚火鍋，搭配2斤刀削大骨肉一鍋兩吃的大骨肉花椒魚鍋，這樣大份量的魚、肉海陸雙主菜火鍋實在是非常的吸睛，此外招牌酸菜魚還能做成鴛鴦鍋，一次能吃兩種不同口味，要讓喜愛吃酸菜魚的朋友們有全新的感受。

科博館附近擁有高人氣的福來芳川味滷肉飯在北屯地區開設最新分店，店址就選在熱鬧的北平路二段並且取名為福來芳Express X 麻辣鍋煲專賣所，從店名看得出來二店不僅能吃到川辣滷肉飯還加入了麻辣鍋煲等鍋物。

知名連鎖火鍋吃到飽「小蒙牛」麻辣鍋主打蒙古風味麻辣鍋，從開幕營業至今累積了不少忠實的老顧客，不定時有新企畫推出，繼之前的芋頭牛奶鍋後，全新3-4月的期間限定就是哈根達斯兩款新的雪糕無限量供應，要讓大家不只能吃到美味的鍋物也能享用頂級的冰品甜點。

這天跟朋友相約在公益路上的「老常在」麻辣鍋聚餐，仔細數一數公益路上的麻辣鍋專賣店，還有鼎王、無老鍋、老四川、青花驕等知名麻辣鍋，剛好跟朋友倆都沒吃過輕井澤旗下這間「老常在」麻辣鍋，於是決定來這邊嚐鮮～

台灣大道又有新的火鍋店開幕了，「戰鼓火鍋」燉厚封味鍋物選在過年後開始試營運，店址就剛好介於勤美誠品及科博館的中間，有著清水模外觀主體，搭配大大的LOGO字樣非常顯目～

之前在大墩路上的品牛一館，最近改了個新店名「品鍋涮涮鍋」並且重新調整了餐點品項再出發，現在主打的是海鮮食材的鍋物，更推出了活凍鱈場蟹澎湃海陸套餐要讓喜愛吃海鮮的饕客們品嚐到美味的鮮甜味～

以東方美學意境結合青花椒麻辣湯底的「青花驕麻辣鍋」在台中公益路開設以來便吸引了不少消費者前往吃鍋，不僅能品嘗到辛香料淬煉辣油融合青花椒獨特香氣的麻辣鍋，還能吃到獨特的綠色麻辣鍋"青麻椒肥牛鍋"且在Google地圖上有著4.7高分且破4000則評價，是愛吃麻辣鍋同好的雙重饗宴。

「麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋」也是王品集團旗下主攻平價消費的一個新品牌，之前經過美村路時就有注意到這個品牌，這天中午行經文心路家樂福賣場時打算進去美食街用餐，才發現原來這裡也有新開設一間麻佬大。