台中月餅 | 台中7間名店蛋黃酥、綠豆椪、太陽餅懶人包，犁記、老雪花齋、一福堂等在地人激推糕餅伴手禮一次收！

每到中秋節除了烤肉，吃月餅也是不可少，特別是台中名產糕餅除了太陽餅、近年很夯的鳳梨酥，還有最讓人魂牽夢縈的，就是一口咬下就幸福感爆棚的蛋黃酥！這回台中中秋限定月餅懶人包，從經典的犁記月餅綠豆椪、老雪花齋雪花餅、香閣禮坊蛋黃酥、嘉味軒太陽餅，到新穎的阿聰師流心小芋仔，每一家老店都有著獨特的迷人故事與風味，平時想解解饞，或是送禮表達心意，這些經典的糕餅也都是超棒的選擇喔！

台中月餅限定 | 香閣禮坊蛋黃酥

▼香閣禮坊蛋黃酥

說到中秋，怎能少了蛋黃酥！香閣禮坊在台中可是赫赫有名的蛋黃酥專賣店，這家老字號糕餅店在地深耕超過三十年，享有「蛋黃酥的家」美譽。蛋黃酥外層酥皮是奶香十足不油膩的薄皮，餡料是選用紅土醃製22天的鹹鴨蛋，並且使用高粱酒去腥，烘焙後入口鹹香飽滿、口感濕潤不乾澀，再搭配綿密細緻的紅雲豆烏豆沙餡，甜度拿捏洽到好處，咬下去真的有「皮薄餡多」的滿足感。

▼蛋黃酥甜鹹交織

香格禮坊的蛋黃酥吃起來層次感很明顯，先是酥鬆的餅皮，緊接著豆沙的香甜，再到蛋黃的鹹香，甜鹹交織嘟嘟好，一口接一口完全停不下來。而且禮盒設計也很大方，有5入、10入、12入等多種選擇，不論是自己想解饞，還是中秋送禮、聚會分享都很適合。

▼香閣禮坊蛋黃酥禮盒

整體而言香格禮坊的蛋黃酥憑藉著嚴選食材、用心工法與大方包裝，成為台中必買的伴手禮之一。如果你是蛋黃酥控，那麼這家絕對不能錯過！不過要提醒大家，逢中秋旺季真的很搶手，常常還沒到節日就被訂光，所以想嚐鮮最好提早預約。

 

◎店家資訊

「香閣禮坊」蛋黃酥的家
https://www.facebook.com/shianger1992/

地址：台中市北區梅亭街557號（參閱地圖）
電話：04-2205-6608
營業時間：09:00~21:00

 

台中月餅限定 | 犁記社口本舖月餅

▼犁記社口本舖月餅

說到台中餅店，怎能不提犁記！而犁記又以「社口本舖」最具代表性。這家百年老店，承載著無數台中人的共同記憶，招牌月餅綠豆椪，是許多在地人從小吃到大的經典美味，也是霸子家中秋月餅必吃清單。

▼綠豆椪月餅

犁記的綠豆椪，外皮烤得微微焦黃，散發著淡淡的麵粉香。輕輕撥開，多層次的酥皮如雪花般片片剝落，口感極為細緻。內餡的綠豆沙更是精華所在，細滑綿密的質地，甜而不膩，有著一絲清雅的豆香搭配那鹹香夠味的肉燥滷肉，滷肉的油脂香氣與綠豆的清爽感在口中交織，形成完美的鹹甜平衡，那種樸實卻又豐富的古早味讓老一輩的人著迷阿～

神岡犁記：犁記社口本舖，傳統口味月餅，鹹鹹香香傳承百年的老滋味！

 

◎店家資訊

「犁記餅店」社口本舖
http://www.lj-cakes.com.tw/index.php

地址：台中市神岡區社口里中山路520號（參閱地圖）
電話：04-2562-7135，04-2562-7132，04-2562-0068
營業時間：08:00~21:00

 

台中月餅限定 | 老雪花齋雪花餅

▼老雪花齋

同樣是百年老店，豐原的老雪花齋，以其獨特的「雪花餅」聞名，也是很多豐原在地人逢年過節必買的傳統糕餅。雪花餅也就是俗稱的綠豆椪，是呂水先生將傳統月餅由雙面烘烤改良成以單面烘烤，製作出雪白餅皮，層次分明，有如雪花片片般的月餅，命名為雪花餅。尤其老雪花齋的店內氛圍，總讓人感受到一份沉靜的懷舊感，彷彿時間在這裡慢了下來。

▼店內環境

老雪花齋的雪花餅綠豆椪，與犁記的濃郁風情略有不同，呈現出一種更為「清雅」的風味。主要是以綠豆沙搭配絞碎的肥肉醬，拌入紅蔥、麻仁、鹽等，吃起來是有著肉香味但吃不到肥肉塊的鹹豆沙餡，鹹甜滋味適中，配上雪花餅皮所以沒有那種油膩感，整體口感更顯輕盈，甜度更低，入口即化，帶著一股溫潤的清香，即使吃完整顆也不會感到負擔，如果你喜歡清爽、不油膩的糕點，老雪花齋的雪花餅絕對會是你的心頭好！

▼雪花餅（綠豆椪）

豐原老雪花齋綠豆椪：老雪花齋，豐原百年餅店，雪花餅風雅別緻，豆沙內餡香鹹甜適中！

▼雪花月餅剖面

 

◎店家資訊

「老雪花齋」餅店
https://www.facebook.com/lshj.fans/

地址：台中市豐原區中正路212巷1號（參閱地圖）
電話：04-2522-2713
營業時間：08:30 ~21:45

 

台中月餅限定 | 一福堂菠蘿蛋黃酥

▼一福堂

一福堂，也是台中糕餅界的老字號，這次要推薦的是他們家超有創意的「菠蘿蛋黃酥」～顧名思義就是將菠蘿麵包的酥皮與蛋黃酥結合。外層的菠蘿皮烤得金黃酥脆，帶著濃郁的奶油香氣，口感非香酥迷人。一口咬下，先是菠蘿皮的香酥，接著是蛋黃酥的層次感，豆沙的綿密甜潤與鹹蛋黃的沙沙鹹香感，在口中交織出多重的美味。這種創新組合，讓傳統的蛋黃酥多了一份趣味與新意，卻又不失其經典風味，讓人吃得非常過癮！這款菠蘿蛋黃酥，絕對是送給年輕朋友或喜歡嘗鮮的長輩，一個充滿驚喜的好選擇！

▼菠蘿蛋黃酥

一福堂菠蘿蛋黃酥：一福堂百年糕餅名店，菠蘿蛋黃酥現烤限量販售，珍珠奶茶太陽餅創始店，台中珍奶結合太陽餅！

 

◎店家資訊

「一福堂百年糕餅名店」台中港一店
https://www.facebook.com/iffood.tw/

官網訂購：https://www.iffood.com.tw/

地址：台中市西屯區台灣大道二段806號（參閱地圖）
電話：04-2322-8281
營業時間：09:00~22:00

 

台中月餅限定 | 阿聰師流心小芋仔

▼阿聰師小芋仔出爐

如果你是芋頭控，那「阿聰師」絕對不能錯過！這間以芋頭酥聞名的餅舖，近年來推出的「流心小芋仔」更是夯到不行，光是那可愛又迷你的芋頭造型，就讓人少女心噴發，真捨不得吃下肚唷！

▼真的好像芋頭

小芋仔的外觀真的好像一顆小芋頭，重點來了，一口咬下，除了綿密細緻的芋頭餡之外，裡面竟然還藏著會爆漿的「流心」！那金黃色的鹹蛋黃流心，緩緩流出，與芋頭餡的清甜完美結合，真的太銷魂了！口感扎實又帶點濕潤，加上流心的滑順，多層次的口感變化，讓人吃得津津有味，過癮阿！每一個小芋仔都是獨立包裝，方便攜帶與分享，而且大小很剛好，很適合當下午茶點心，或是送給親朋好友，絕對是超受歡迎的選擇！

▼流心小芋仔

大甲阿聰師：阿聰師流心小芋仔，維妙維肖的小芋仔內有爆漿奶皇流沙！

 

◎店家資訊

「阿聰師的糕餅主意」
https://www.o-nongs.com.tw/
https://www.facebook.com/tarocake/

地址：台中市大甲區文武路38號（參閱地圖）
電話：04-2688-3677
營業時間：08:30~21:00

 

台中月餅限定 | 嘉味軒鮮奶太陽餅

▼嘉味軒

太陽餅是台中的代表性糕餅伴手禮，而嘉味軒的「鮮奶太陽餅」則是我個人非常推薦的品項！他們家的太陽餅，最大差別就在於內餡料的甜膩感降低不少，多了鮮奶香，所以吃起來不會太甜，而且是讓人一吃就愛上那份溫潤的奶香。

▼鮮奶太陽餅

嘉味軒的鮮奶太陽餅，外皮烤得金黃酥鬆，稍微撥開就會掉屑，但卻不顯油膩。最特別的是，內餡以愛爾蘭鮮奶油及鮮奶製作而成，麥芽餡料吃起來不會太甜膩，還有著鮮奶的奶香甜味，與麥芽糖餡融合得恰到好處，口感軟糯，不黏牙，搭配酥鬆的餅皮，創造出極佳的平衡感。他們的鮮奶太陽餅符合現代人養生的概念，，配上一杯茶或咖啡，就是一個完美的下午茶！這絕對是送給親朋好友，展現台中糕餅新風貌的好選擇！

▼潤口不黏牙

嘉味軒鮮奶太陽餅：40年太陽餅老店，因學運淇淇太陽餅爆紅，鮮奶麥芽餡奶香不甜膩！

 

◎店家資料

「嘉味軒」鮮奶太陽餅 粉絲頁

地址：台中市西區模範街12巷5號（參閱地圖）
電話：04-2301-2180
營業時間：09:30~21:30

 

台中月餅限定 | 顏新發餅舖鳳梨酥

▼顏新發餅舖

最後一家，要帶大家來到同樣是百年老店的顏新發餅舖，除了傳統的月餅，他們家的傳統鳳梨酥也是許多台中人的心頭好！特別是現在接手的第四代加入新元素，創造出符合現代人生活概念的新產品，同時保留著台中共同的舊記憶糕餅滋味。

▼顏新發鳳梨酥

「顏新發」鳳梨酥是傳統口味，也就是加入冬瓜醬的那種傳統鳳梨酥餡料，有別於現在比較夯的土鳳梨酥偏酸的滋味，搭配進口奶油融入起司基底，吃起來的確比較鬆軟些，有散發淡淡的奶香，而且不會太油膩。內餡料吃起來也不會太甜，還能吃到果肉口感，散發著鳳梨微酸氣息，是蠻多長輩習慣的傳統鳳梨酥口味，無論是想自己品嚐還是送禮，新穎新潮的包裝禮盒也是最佳中秋伴手禮！

▼傳統口味鳳梨酥

大里顏新發餅鋪：顏新發餅鋪，大里百年餅舖糕餅店，新潮包裝內是傳統鳳梨酥口味！

 

◎店家資訊

「顏新發餅鋪」本店
https://www.facebook.com/xtu8671n/

地址：台中市大里區中興路一段26巷27號（參閱地圖）
電話：04-2492-8611
營業時間：平日08:00~17:30，假日08:30~12:00

 

以上就是這次分享的台中蛋黃酥、月餅、綠豆椪名店懶人包！希望這份懶人包整理能幫助大家在台中找到喜歡的糕餅，無論是中秋送禮、過年伴手禮，還是平時想解解饞，都能輕鬆找到美味。台中真的有很多寶藏美食等著大家去發掘，這些老店、新店都各自有其獨特的魅力與堅持。下次來到台中，除了逛街、看風景，也別忘了把這些美味的糕餅帶回家，把這份幸福的滋味分享給身邊的人喔！祝大家都能吃得開心、買得滿意！下次見囉！