石全石美石鍋專賣 | 平價韓式料理潭子店，部隊鍋像小火鍋配料豐富，套餐搭烤肉飯、辣雞生菜包肉、海鮮煎餅很划算！(潭子美食/台中韓式/邀約)

台中韓式料理「石全石美」石鍋專賣，主打韓式石鍋拌飯、石鍋拌麵、石鍋豆腐湯、部隊鍋、炸醬麵、韓式炸雞等平價韓式料理，在大台中地區經營超過15個年頭，分別有大雅店、潭子店及豐原店，周末假日時常看到客人們攜家帶眷一同前去用餐，點個石鍋拌飯、部隊鍋配炸雞、海鮮煎餅就能輕鬆享用美味韓式餐點，累積了很多周遭老顧客的好口碑。

石全石美石鍋專賣 | 潭子店位置、附近停車場

▼石全石美石鍋專賣-潭子店

「石全石美」石鍋專賣潭子店鄰近潭子火車站商圈，週邊還有潭子郵局、衛生所及一些銀行據點，而且還有潭子國民運動中心，可以說是相當熱鬧的商業區。

▼平日外送也不少

「石全石美」石鍋專賣潭子店外觀上有點低調，加上門口位置不多，很有可能會被機車或是外送員的機車給遮住，所以比較容易錯過。

▼門口餐點DM

門口不好停車不要緊，附近剛好有全新潭興立體停車場啟用，可以解決周邊停車的問題，店面到停車場只有5分鐘的距離，開車前來的朋友可以好好利用一下。

▼旁邊有潭興立體停車場（地圖指引）

石全石美潭子店裝潢上是二代店的風格，屬於比較簡潔明亮的食堂模樣，牆面有掛著相關餐點的照片以及一些店內的活動資訊。

▼店內環境

平日中午用餐大多是週邊的上班族或是週邊民眾為主，簡單的一鍋石鍋拌飯、部隊鍋或是烤肉飯等同商業午餐，很適合來附近洽公或跑完銀行後用餐。

▼用餐情景

石全石美石鍋專賣 | MENU菜單價目表

▼茶水餐具自取

菜單menu本裡面有餐點照片可以對照著看，主打的餐點就是石鍋拌飯、石鍋拌麵、石鍋湯鍋，搭配單點拳頭飯、炒冬粉、馬鈴薯燉豬肉、海鮮煎餅等韓式餐點，再搭配店內自製的韓式小菜、飲料等。

▼MENU照片

而且石全石美石鍋專賣有提供韓式料理中少有的素食餐點，讓吃素的朋友也能到店用餐。

▼菜單（可放大）

近年來也加入了像是原味炸雞、辣味炸雞、辣雞包生菜等料理，呈現越來越豐富的菜色選擇，讓客人們也多了些新鮮感。

▼點菜單（可放大）

同時還有規劃雙人套餐，以兩套石鍋餐點搭配一樣單點韓式料理、四樣小菜或飲料的組合只要$590元，會比單點來得更加划算，因此很受客人們的喜愛。

▼雙人套餐

石全石美石鍋專賣 | 韓式雜菜冬粉、炸冬粉捲

▼韓式雜菜冬粉，$190元

韓式雜菜冬粉是新推出的菜色，類似韓式小菜內會有的炒冬粉，通常小菜形式是涼拌，石全石美店內是現點現炒一盤冬粉。

▼韓式雜菜冬粉

裡面還會加入魚板、青菜、木耳、紅蘿蔔跟肉片等配料去拌炒，整個吃起來是帶點微酸鹹甜的風味。

▼鹹甜開胃

韓國冬粉吃起來比較有韌度，加上沒有炒得太過軟爛，搭配魚板、木耳、肉片等配料增加咀嚼口感，一整盤吃下來也蠻有飽足感的說。

▼紫菜冬粉捲，$120元

紫菜冬粉捲也是這回新增加的單點品項，用海苔把韓國冬粉捲起來後裹上薄粉再去炸過。

▼海苔捲入冬粉

可以吃到外頭海苔酥脆中間冬粉一段一段脆脆的口感，沾點韓式辣醬，辣辣地吃也挺開胃的說，多人聚餐時可以點一盤大家一起分著吃。

▼沾辣醬

目前韓式雜菜冬粉、紫菜冬粉捲都是試賣中，屬於隱藏版菜單，會介紹給老顧客試吃，預計元旦後上市。

石全石美石鍋專賣 | 牛肉烤肉飯

▼烤肉飯（牛肉），$165元

韓式烤肉飯也是店內蠻多客人會點的石鍋拌飯口味，可以選豬肉或是牛肉，這天點的是牛肉，點烤肉飯還會附一碗湯。

▼搭配豆干、牛蒡

除了主角烤肉還有半顆蛋、豆干、玉米、洋蔥、牛蒡、紅蘿蔔等配菜，並且撒上海苔絲點綴，喜歡吃有鍋巴的朋友可以稍微放一下再拌，這樣就能吃到鍋巴米飯啦～

▼烤牛肉片

牛肉片是店家自行進整塊肉塊切成的肉片，有事先醃過，吃起來很入味，而且烤肉片會比一般薄薄肉片吃起來更加有彈性，配上洋蔥、牛蒡等配菜增添咀嚼層次感～

▼很入味

附的湯是海帶芽湯，裡面能喝到些許香油味也是韓式海帶芽湯的特色，而且撈起來有不少的海帶，一口飯配上一口湯很剛好。

▼海帶芽湯

石全石美石鍋專賣 | 部隊鍋升級韓國泡麵

▼部隊鍋（升級韓國泡麵），$240元

這天點的部隊鍋有升級韓國泡麵，石全石美石鍋的部隊鍋裡面還有牛肉片、豬肉片、嫩豆腐、香菇、青菜、韓式年糕等食材，而非使用大量的火鍋料，這點還蠻有誠意的。

▼熱騰騰上桌

湯頭是以柴魚高湯加入炒過的韓國辣椒粉、香油、麻油等調味，微辣的香氣中有點柴魚味，喝起來甜甜辣辣的相當順口。

▼韓國泡麵配起司片

剛端上的部隊鍋還熱騰騰的，拉起麵條起司片融化的奶香味超誘人，店內使用韓國進口的不倒翁泡麵，吃起來比較有Q度跟口感，也比一般麵條更耐煮。

▼配料澎湃

剛剛有提到部隊鍋裡有肉片蔬菜，還有兩隻白蝦、小章魚、小花枝等海鮮食材，就像吃小火鍋般很澎湃，特別是天氣冷時吃上一鍋部隊鍋全身都暖和了起來～

石全石美石鍋專賣 | 辣雞生菜包肉、海鮮煎餅

▼海鮮煎餅，210元

海鮮煎餅則是店內另一款人氣料理，採半煎炸的手法，現點現做需得耐心等候20分鐘，我看店內熟客們幾乎每桌都會點上一盤分著吃。

▼半煎半炸

自家調製粉漿拌入白蝦、花枝、高麗菜、洋蔥等食材，然後再去半煎半炸，吃起來是表面酥脆中間軟Q的口感，而且比坊間的海鮮煎餅來得更有厚度。

▼很有厚度

整尾的蝦仁吃起來帶點脆彈感，加上QQ的花枝與高麗菜的蔬菜比例蠻剛好的，不會像吃蔥油餅的感覺。

▼整尾蝦仁

還可以沾特製沾醬，有點醬油麻油香的襯托下會更好吃，即便是稍微放冷了吃也不會太油膩，我個人也很喜歡這道海鮮煎餅，很推阿～

▼辣雞生菜包肉，$190元

之前的生菜包肉只有牛肉、豬肉兩款，現在多加入一款辣雞生菜包肉口味，這個辣雞就是之前很流行的春川辣雞的調味方式。

▼辣雞丁

▼生菜

還會附一碟泡菜及味噌沾醬，店內的泡菜小菜都是自己醃漬的，而且採用日曬殺菁方式製作，這樣的泡菜吃起來會比較脆，不會太過軟爛。

▼泡菜及沾醬

去骨的雞腿肉吃起來軟嫩微辣，在泡菜酸酸滋味襯托下更能吃到雞肉本身的甜味，結合大片生菜、洋蔥爽脆的口感，相當棒～

▼生菜包辣雞丁

石全石美石鍋專賣 | 蜂蜜芥末炸雞、泡菜

▼蜂蜜芥末炸雞，$230元

炸雞也是最近加入的菜色，有原味、辣醬跟蜂蜜芥末等三種口味，點原味炸雞可以勾選辣醬、蜂蜜芥末沾醬，這樣就能一次吃到三種口味，也是很不錯的吃法～

▼已裹上醬料

蜂蜜芥末炸雞送上桌時已經沾裹上醬料，再搭配馬鈴薯片、洋蔥絲並附上醃白蘿蔔小菜。

▼雞腿肉

去骨的雞腿肉先炸過再裹上一層醬，雖說是韓式炸雞，但炸雞外層的醬沒有裹得很厚。

▼軟嫩

所以炸雞吃起來有甜甜蜂蜜滋味微微芥末香，不會吃一兩塊就膩，然後再夾個酸酸甜甜的醃白蘿蔔或是辛口的洋蔥絲配著吃也很搭。

▼小菜，每份45元

小菜這天吃到的有豆干、小黃瓜、海帶芽跟黃金泡菜，豆干挑選蠻大塊的，吃起來帶點汁而且有明顯豆香味，海帶芽跟小黃瓜都是帶點酸甜滋味的開胃菜，配石鍋拌飯或是部隊鍋都很適合。

▼豆干、海帶芽、小黃瓜

黃金泡菜就是印象中會吃到的滋味，偏水果類的酸甜感，重點就是日曬殺菁製作的泡菜口感會比較脆口。

▼黃金泡菜

如果不想喝店內免費供應的麥茶，也有韓國進口的果汁，有水梨、葡萄跟水蜜桃口味，整罐原裝的，而且裡面還有些果肉果粒，很有口感，小朋友也很愛。

▼韓國進口果汁，每罐45元

或是石全石美自家調製的飲料果醋，像是烏梅汁、水果醋跟柚子茶，酸甜滋味配著烤肉飯、韓式炸雞一起喝也很解膩唷～

▼飲料果醋

結語：

「石全石美」石鍋專賣在餐點上以韓國口味為主並且朝著台灣人口味去調整，還會適時地增加新菜色，這也是為什麼經營十多年下來還能抓住老顧客的原因，潭子店用餐氛圍很適合上班族、商務客或是家庭族群用餐，點個石鍋拌飯搭部隊鍋、雜菜冬粉，再加點個海鮮煎餅、辣雞生菜包肉，搭兩三樣小菜、飲料，這樣一套大概是雙人套餐的份量吃下來就很有飽足感，真的很適合顧客相約石全石美聚餐～

▼來一份部隊鍋暖暖胃

 

◎店家資料

「石全石美」石鍋專賣 潭子店
https://www.facebook.com/koreastonepot

地址：台中市潭子區興華一路303號（參閱地圖）
電話：04-2533-3012
營業時間：11:00~13:30，17:00~20:00

「石全石美」石鍋專賣 大雅店

地址：台中市大雅區中清北街57號（參閱地圖）
電話：04-2567-3808
營業時間：11:00~13:50，17:00~20:00

「石全石美」石鍋專賣 豐原店

地址：台中市豐原區中正路78巷7號（參閱地圖）
電話：04-2522-0420
營業時間：11:00~13:30，17:00~20:00（週一公休）