<台中茶餐廳> 帥鍋冰室,復古冰室咖啡館,平日中午吃得到香港傳統碟頭飯!(中科商圈美食/台中港式餐廳/西屯美食)

在台灣港式餐點多半是點心、燒臘、茶餐廳樣貌呈現,很少有像「帥鍋冰室」以茶室風格為主的餐館,所以看到其他人分享他們相關訊息時二話不說立馬納入口袋名單內。

▼帥鍋冰室

帥鍋冰室」開設在福科路上,曾經在這區域內工作一段時間,對霸子我來說也算是小有熟悉,所以要找到他們的店址不困難。(就在福科路財神爺魯肉飯附近)

▼店內風格

一進入店內看到這懷舊的裝潢真的有一種又到香港旅遊的感覺,因為這樣的風格真的就是冰室會有的氣氛,之前造訪香港的回憶頓時湧上心頭~

▼打造懷舊冰室

比如說牆上掛著紅色的牌子上頭寫著招牌菜色、絢爛的霓虹燈,還有那個兩兩對坐的座位,真的很像,不過這邊不像香港那麼的狹小,座位空間感比較大一點。

▼座位舒適

▼兩兩對坐

店內的巧思不僅剛剛看到的那些,還有懷舊電影海報牆,這天美女老闆娘的媽媽正跟同是香港的朋友聊天,就坐在這區,整個畫面就很像港人下午茶的日常阿~

▼懷舊電影海報牆

▼電影海報

這些電影海報也算是一種收藏品,畢竟這些應該都是絕版的海報,好復古!

▼復古味海報

還有一區也是我很喜歡的區域,那就是這整排的單人座位,因為窗戶外交錯的招牌的景象正好就是香港特有的街景風貌,很有意思。

▼冰室角落

▼點菜單

餐點的部分有一些香港道地菜色、公仔麵干炒河粉,跟西多士三文治那些。

▼小食及傳統飲品

飲品的部分也是走傳統港式飲品,凍檸茶絲襪奶茶以及鴛鴦奶茶等。店內使用到很多來自香港的食材,可以看到櫃檯這邊有擺放黑白淡奶跟出前一丁也就是香港泡麵,就是要用這些東西製作,才有真正的香港味,哈哈~

▼櫃檯有擺出黑白淡奶

印象中澳門有葡國公雞,怎麼桌上的碗內也有公雞圖案,沒有特別詢問他們細節,不是很清楚,哈~

▼公雞碗筷

霸子我點了一份傳統碟頭飯有附例湯,碟頭飯有比桌上的碗還大一點,可以看做商業午餐,畢竟只有平日12點至14點有提供,另外加點飲料還能折抵20大洋,所以有點了一杯鹹檸七。

▼傳統碟頭飯

▼椒鹽豬扒飯,150大洋

這碗「椒鹽豬扒飯」內的椒鹽豬扒是店內招牌菜色,除了碟頭飯能點得到,單點菜色也有,如果多人用餐也可以考慮單點一份喔~

▼例湯

香港的例湯就是每天固定的一道湯品,大多都是老火褒煮的例湯,喝起來有一股類似焦焦氣息,頗有韻味~

▼蘿蔔湯

椒鹽豬扒內有炒過的蒜酥,火候掌控得宜,不會老掉變黑或是變苦,蒜香跟辣椒相結合很下飯阿~讓人不由自主的會想多扒幾口白飯哩~

▼蒜酥

豬扒的部分就是有薄薄的一層粉在外頭,中間是豬扒瘦肉部位,不會很柴,帶點嗆辣滋味,很讚~

▼豬扒

如果有去過香港吃過港式燒臘就會知道,其實他們那邊的青菜真的不多見,飯食內很少會有配菜,不像台灣的便當內會搭配得很澎湃,帥哥冰室的碟頭飯也是傳統風格,不過至少搭配的青江菜還挺大份挺翠綠的。

▼鹹檸七,單點100大洋

▼七喜汽水

鹹檸七也是款很道地的香港飲品,鹹檸檬搭配七喜汽水,喝得時候記得要用湯匙把鹹檸檬擠壓出鹹味,這樣喝起來才會鹹鹹甜甜的喔~

▼擠鹹檸檬

結語:

話說回來,離上次去香港玩也有兩年了~心中不免出現一種懷念的滋味,所以看到「帥鍋冰室」這樣的餐館才會這麼興奮,實際上椒鹽豬扒也真的很不錯吃,口味上也有合胃口,菜單上還有好幾道菜我都想嚐嚐看,只好下回找多一點人一起來吃惹~ㄎㄎ~

▼相約來冰室用餐

 

◎店家資訊

帥鍋冰室」港式餐廳
https://www.facebook.com/handsomecafe/

地址:台中市西屯區福科路432號(參閱地圖
電話:0966-597-143
營業時間:11:00-15:00,17:00-21:00(週一公休)

 

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