<台中小吃> 龍德養生豆漿、豆花專賣店,用心製作的好喝豆漿,還能與紅棗、枸杞、杏仁茶結合碰撞出新滋味!(台中豆花/龍井美食/試吃)

現代人越來越注重健康,很多人開始關心自己的飲食,講求更養生更天然的飲用習慣,甚至開始會在家自己煮豆漿,所以有陣子豆漿機賣得很好,不過上班族總是比較忙碌些,沒那麼多時間自己煮,因此坊間也有不少豆漿專賣店。

▼福安黃昏市場

龍德養生豆漿、豆花」是最近新開不久豆漿豆花專賣店,就在也是新營運沒多久的沙鹿福安黃昏市場內。(日前鹿寮福安黃昏市場已經撤點,龍丼據點持續販售)

龍德養生豆漿、豆花在沙鹿福安黃昏市場

▼龍德養生豆漿、豆花

就在A6的攤位,因為攤位不是說很大,各位婆婆媽媽們可能要稍微留心一下,抬頭看一下才會看到店的招牌有寫著龍德兩字,以及豆漿跟豆花照片。

▼抬頭看到招牌

攤位比較簡樸一些,大致上就是放豆漿及豆花的冰箱,各種豆漿口味及價位有印一張圖片也是在上頭。

▼攤位模樣

▼豆漿價目表

六種豆漿與杏仁茶

一字排開共有六種不同口味的豆漿及一款杏仁茶;豆漿口味有常見的原味黑豆漿,還有少見的芝麻豆漿枸杞黑豆漿紅棗豆漿杏仁黑豆漿等風味。

▼冰箱內各種豆漿

而且他們家的豆漿講求養生健康,都是採無糖的口味為主,如果有需要的話可以跟他們索取糖漿包,帶回家後看自己想要吃多甜再自己酌量加入。

▼可自行索取糖漿包

龍德養生豆漿豆花」在沙鹿這邊是新據點,之前在龍井也有據點,雖然黃昏市場內的攤位比較簡單,但是該有的規模都有,像是針對自家豆漿商品投保責任險,也有送SGS食品檢驗

▼豆漿有投保也有送SGS檢驗

原味豆漿、黑豆漿-純豆漿滋味

店內的原味豆漿真的沒有任何添加物,純粹就是豆漿跟水這兩樣,瓶身上有貼相關成分標籤。

▼原味豆漿,每瓶50大洋

豆子是使用加拿大非基改的黃豆,水是安麗淨水器的水,也不加消泡劑、防腐劑那些,所以保存期限比較短,最佳賞味期限是寫6天內。

▼瓶身有貼成分,每瓶970CC

原味豆漿無糖的喝起來真的就是純粹的豆漿滋味,單喝不配任何食物,舌尖可以感受到黃豆的醇味,沒有那種豆腥味,而且還有一些渣渣口感。

▼純粹豆漿味

不論是早餐時段配餐點或是下午茶時間配餅乾都很適合,當成水喝也很OK阿~

▼黑豆漿,80大洋

喝過了原味豆漿,接下來再來品嚐看看黑豆漿,店內黑豆漿使用的是山東進口的有機青仁黑豆,而且不參雜其他豆漿,完全純黑豆漿。

▼有沉澱現象

從瓶身的綠色沉澱就能看出,真的是用青仁黑豆,那個是磨豆漿時會有的豆渣,跟原味豆漿一樣有留一些,喝起來有細細的口感。

▼有點微微綠色

純黑豆漿顏色就跟坊間的那種黑豆漿就不太一樣,稍微綠一點,喝起來的黑豆味道也比較重一些,比剛剛原味豆漿來厚重一點,沒有生豆味更有喝豆漿的感受。

紅棗豆漿、枸杞豆漿-風味豆漿兼具甜味與口感

▼紅棗豆漿,70大洋

喝完了兩款基本的口味,接下來再來喝喝幾款有加其他枸杞、紅棗的,首先這個紅棗豆漿就是黃豆搭配紅棗,紅棗會打成漿再跟豆漿混合。

▼紅棗打成漿

紅棗本身就帶有甜味,所以這款紅棗豆漿喝起來就是微甜,加上紅棗也有保留一點渣,喝起來就比較有口感些,蠻適合上班族女生帶去上班喝。

▼有微甜滋味

▼枸杞黑豆漿,120大洋

喝了紅棗豆漿後再來品嚐看看枸杞黑豆漿,枸杞本身具有花青素,適量攝取也是對人的身體有幫助,不過枸杞味道會比較重一些,所以是跟黑豆漿混合。

▼枸杞

一樣枸杞也是有點甜味的,所以這款喝起來也是有微甜感受,而且比較濃稠些,先喝到枸杞的香味再帶出黑豆漿的氣味與口感。

▼枸杞滋味明顯

杏仁茶、杏仁黑豆漿-杏仁飄香,豆漿醇味

▼杏仁茶,160大洋

店內唯一一款不是豆漿的飲品是杏仁茶,選用光中杏糙米一起熬煮,靠近可以聞到杏仁的香味,不是那種刺鼻味,不喜歡那種化學味的可以試試看他們的。

▼杏仁味濃厚

喝起來杏仁香氣會飄散於嘴腔內,糙米帶點濃稠作用增添了整體的口感,喝起來蠻順口的,很適合冬天加熱配油條吃,哈哈~

▼杏仁茶製作過程短片

▼杏仁純黑豆漿,120大洋

如果還是對於杏仁茶有點卻步的捧油,那不妨先試試這款杏仁純黑豆漿,將杏仁茶與黑豆漿做個巧妙的結合。

▼杏仁香,豆漿味

剛入口會喝到杏仁的香氣,中後段轉而出現豆漿的味道,既不不會有太濃烈的杏仁味,又帶著豆漿有的風味,喝習慣了之後就更容易接受杏仁茶惹~

▼黑芝麻豆漿,60大洋

另外黑芝麻豆漿也是女生很愛的一款豆漿口味,非基改黃豆豆漿加入研磨過的台灣黑芝麻,兩者在氣味上各占一半,有黑芝麻香氣但是不會完全搶走豆漿的風味,底部還有芝麻細渣,吃起來也很有口感。

▼豆漿帶著黑芝麻香

以上豆漿這些都是統一由中央廚房熬煮,經過快速冷卻後裝入殺菌過的瓶子內,保存期限短,開封後儘快喝完,沒喝完的也一定要冷藏,千萬不要曝曬於常溫下,因為沒有添加防腐劑那些,一不小心很容易變質阿~

豆花、黑豆豆花-扎實綿密口感

▼豆花價目表

豆漿是整瓶整瓶買回去的,不過豆花倒是現場可以直接吃,有分非基改黃豆豆花黑豆花豆漿豆花三種系列,還有珍珠、綠豆、紅豆、花生等配料可以選。(1/4起龍井中央路店同步販售豆花

▼豆花及配料

配料方面也是很用心,像是紅豆選用屏東萬丹的大紅豆,花生是沒有加檢粉的;糖水是用二砂煮製而且還有加入一些黑糖,吃起來有黑糖香氣卻不會很甜膩。

▼綜合豆花

▼豆花扎實

豆花自然就是用自家的豆漿去沖的,吃起來很綿密扎實,不像有些坊間豆花碰一下子就鬆散惹~建議搭配QQ的珍珠,吃起來口感很多層次~

▼配料實在

豆漿、豆花集點卡優惠

為提倡養生未索取糖漿包即可蓋一點集滿10點可兌換70元以下養生豆漿,兌換超過70元以上養生豆漿貼補差額即可兌換。

▼豆漿集點卡

不論是買豆漿或是買豆花,每買一罐豆漿或是一份豆花都能獲得一點,集滿點數就能換一罐豆漿或是豆花喔~這種集點卡優惠比較好,對老客戶來說很實用,很快就能湊滿一張卡惹~

▼豆花集點卡

結語:

龍德養生豆漿豆花」是蠻認真用心的店家,小攤子其實該有的認知都有具備,雖然沒有漂亮的店面跟裝潢,但是很願意回饋給消費者。豆漿也很實在,特別是少見的那幾款風味豆漿,像是紅棗豆漿枸杞黑豆漿杏仁黑豆漿幾乎只有這邊有賣,原味豆漿、黑豆漿很適合配早餐喝,各位婆婆媽媽姊妹們下次經過攤位有興趣可以試喝看看,看哪款比較合味口就先從那款下手或是說買個豆花嚐嚐鮮~

▼早餐配豆漿

低溫宅配優惠活動

選擇低溫宅配,所有豆漿產品全部折抵10元,1-6罐運費150元,6-10罐運費210元~

 

◎店家資訊

 龍德養生豆漿、豆花
https://www.facebook.com/S077666/

地址:台中市龍井區三德里中央路二段104號(參閱地圖
電話:0985-077-666
營業時間:07:00~21:00,豆花供應時間13:00~21:00(1/4起龍井中央路店同步販售豆花

▼龍井中央路店

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