這一鍋打造的新品牌「這一小鍋」算是最近挺熱門的個人小火鍋，從台中大里開設第一間後又陸續往台北、台南設點，台中文心秀泰生活內的「這一小鍋」用餐時間也是蠻多人上門，經過時都會看到好幾組人在外頭等帶著。

中友百貨附近的「兩餐」韓國年糕鍋吃到飽經過時常常看到很多人在裡面用餐，最近樓上二樓開始營運的「阿豬媽」正宗韓式烤肉同樣也是採吃到飽的方式，而且還有附火鍋變成火烤兩吃高CP值的用餐方式很受附近學生、消費者的青睞。

在大墩路與大墩三街口的「東港海世界」是最近新開沒多久的活海鮮餐廳，店內主打各類新鮮水產料理，主廚阿福師有著40年的料理經驗，曾經待過台灣大飯店、美麗華飯店、兄弟大飯店，拿手酒家菜更是讓顧客們津津樂道。

去年第一次在北屯吃「嗑肉石鍋」時對他們用燒肉店水準的肉品作為小火鍋主打的印象記憶猶深，好口碑也在這短短幾個月內迅速的傳開，台中好幾區都陸續開分店，甚往北開到苗栗、新竹、台北東區等，朝著台灣極致單人鍋物第一品牌的方向大步邁進。

在草悟道商圈的「丹青」餐飲之前主要是以火鍋吃到飽的形式經營，上個月底開始更換新菜色並且推出了更精緻的手路鍋物及熱炒料理讓客人可以吃到師父們精湛的手藝，有別於附近都是火鍋為主的店家。

美術館綠園道這邊的「澳們打邊爐」以港澳地區的火鍋飲食結合了澳門賭場的元素作為主軸，讓人眼睛為之一亮，來到這邊用餐不僅能吃到特色火鍋，還能玩轉盤試試手氣，最大獎還能抽到和牛一份唷～

最近一年一度的新社花海又開始惹～每年到了這個時間點很多人都會去花海走走看看，似乎也成了一種習慣，順便安排個新社一日遊也很恰當，去到新社香菇之鄉當然要吃個香菇，老字號的「菇神」複合式餐飲很適合遊客們前往品嚐各類香菇料理。

「麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋」也是王品集團旗下主攻平價消費的一個新品牌，之前經過美村路時就有注意到這個品牌，這天中午行經文心路家樂福賣場時打算進去美食街用餐，才發現原來這裡也有新開設一間麻佬大。

位在中友百貨公司B3的「祥富水產」因為主打著沙茶火鍋超市的用餐型態，加上母公司漁港船隊直送的時令海鮮，之前開幕時引起了很多人的關注，甚至光是排隊要吃火鍋就得排上好幾個小時才能吃到～全分店開放訂位：https://inline.app/booking/shineful

「12MINI」經典獨享個人火鍋，是王品旗下「石二鍋」花費8個年頭後淬鍊出來的新品牌，年初台北慶城店是全台第一間店，台中首間「12MINI」就選在10月第一天正式開幕，地點還是在公益路一級戰區，企圖心真是不言而喻阿～