<台中新社> 菇神複合式餐廳,新社在地老字號餐廳,平日客人也多,菇菇火鍋有滿滿的菇味~

最近一年一度的新社花海又開始惹~每年到了這個時間點很多人都會去花海走走看看,似乎也成了一種習慣,順便安排個新社一日遊也很恰當,去到新社香菇之鄉當然要吃個香菇,老字號的「菇神」複合式餐飲很適合遊客們前往品嚐各類香菇料理。

▼菇神(新社店)

最近「菇神」才在鹿谷開設新的分店,在新社的這間經營多年,累積不少好口碑,就連平日也很多人在店內用餐。

▼平日也很多遊客用餐

▼MENU(2020.09更新)

店內的有一系列的菇菇火鍋可以點,像是冬菇土雞鍋家傳菇菇鍋酸筍土雞鍋酸筍土雞鍋物等,再搭配個幾樣美味熱炒。

▼熱炒及單點

▼冰沙、水果茶、熱飲

下午茶時段可以考慮點個養生茶、水果茶、甜點、鬆餅這類的茶點小食。

▼小點、鬆餅

▼家傳菇菇鍋(六人份),2680大洋

這天我們吃的是六人份的家傳菇菇鍋,內含開胃前菜、鮮菇盤、蔬菜盤、香菇丸、豬肉片、花菇肉燥飯及木耳露。

▼開胃前菜盤

百菇香腸搭配開胃菜放在一起,小顆的香腸可以分成兩口,小菜是醋漬木耳,酸酸甜甜的,加上木耳脆脆的口感挺開胃的。

▼花菇肉燥飯

肉燥沒有太肥,瘦肉比例高,加入花菇滷過後吃起來更香甜,一口香菇肉燥一口醋漬木耳很有在地特色。

▼香菇肉燥飯配醋漬木耳

▼鮮菇盤

鮮菇盤內有許多我們常見的菇類,像是金針菇、鴻喜菇、秀珍菇、美白菇等,加上白木耳整個看起來超澎湃。

▼蔬菜盤搭火鍋料

蔬菜盤內除了有青江菜還有一些火鍋料,像是干貝燒、南瓜片、芋頭等,另外香菇丸及凍豆腐是放在一起。

▼香菇丸及凍豆腐

▼冬菇燉子排湯

湯底原本就是冬菇燉子排湯,就有菇味,加上又一大盤綜合菇類通通下去,整鍋滿滿的都是菇菇,真的好大一鍋,越煮菇味越濃郁!

▼通通下鍋

▼滿滿的菇菇湯

然後這座豬肉片堆起來也很驚人~其實下面鋪的是高麗菜,不完全都是豬肉片啦~

▼豬肉蔬菜盤

▼黑木耳露

家傳菇菇鍋內含的飲品是黑木耳露,不同於市面上都是用寶特瓶裝,菇神的黑木耳露是易開罐裝,喝起來也很濃稠,不會太甜,不錯喝。

▼金沙杏鮑,200大洋

此外還點了兩盤熱炒菜色,像是這個金沙杏鮑以杏鮑菇搭配鹹蛋黃去翻炒過後,杏鮑菇上沾裹了蛋黃,吃起來鹹香可口,但著沙沙口感很有層次。

▼椒鹽杏鮑,200大洋

炸杏鮑菇也是很多小朋友很愛的料理,酥酥脆脆的麵衣內有大塊的杏鮑菇塊,沾點椒鹽粉提味就很好吃惹~

▼販售區

吃飽後還可以逛一下他們的販售區,這邊可以買得到種在木頭上的香菇或是半野生的原木冬菇~

▼種在木頭上的香菇

也有一系列的香菇餅乾,看是要吃杏鮑菇、秀珍菇,口味上也有很多種像是海苔、黑胡椒或是偏成人口味的芥末。

▼香菇餅乾

來新社這邊遊玩的旅客,如果肚子餓了在「菇神」這邊可以吃到一桌滿滿都是菇菇的餐點,順便還可以認識一下菇的種類,也挺有意思的,離去前順便再買點伴手禮回家~滿載而歸~

▼半野生的原木冬菇

台中新社二日遊新社山城慢活、慢食、慢遊之旅,葡萄樹下饗宴,採香菇,體驗在地農村生活~

 

店家資訊

菇神
https://www.facebook.com/GS1688/

地址:台中市新社區協成村協中街287號(參閱地圖
電話:04-2582-2585
營業時間:11:00~21:00

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