<台中燒肉> Oh my!原燒台中東海店,王品日式燒肉新改版,結合歡樂慶典元素,漬物沾醬百變燒肉吃法!(台中燒烤/西屯燒肉/邀約)

王品旗下的日式燒肉品牌原燒在今年一改原本綠色為主的形象,「Oh my!原燒」以熱情奔放的紅色系色調並融入慶典歡樂元素,替店內注入不少活潑氣息,燒肉的部分用食材搭配沾醬、漬物創造出屬於自己的百變吃法,也讓吃燒肉變得更加有趣。

Oh my!原燒東海店,融入慶典歡樂新潮感

▼家樂福西屯店

在台中地區的「Oh my!原燒」目前有兩間門市,分別是公益店跟東海店,這天造訪的東海店就在家樂福西屯店內,剛好位於台灣大道上,方便開車前來的朋友停在家樂福的停車場(消費可折抵停車費)。

▼Oh my!原燒東海店

Oh my!原燒東海店位於一樓,在門口就能感受到改版後紅色熱鬧的氛圍,搭配燒肉食材的牆面相當顯目。

▼店內環境

店內牆面上也有很多逗趣的巧思標語,或是旗幟布條掛在上頭,增添了不少日式潮流風貌。

▼座位

座位方面以四人桌、六人桌椅為主,有些座位旁甚至搭配祭典打卡牆面,可以看到有如嘉年華般的畫面,營造出歡樂的用餐氣氛。

▼祭典打卡牆

▼歡樂氛圍

既然店內有如夏日慶典氛圍,當然少不了要吃肉喝酒,所以店內也啤酒、精釀啤酒等規劃,就是要讓大夥開懷地大口吃肉肉阿~

▼啤酒、精釀啤酒

改版後的MENU中加入了主廚特製的燒肉漬物六小福 ,六種不同的漬物,可以搭配著燒肉食材吃。

▼燒肉漬物

再搭配桌上的各式燒肉沾醬,可創造出多種變化風味,辛香酸辣甜,百變風格都由自己來。

▼百變搭配

套餐也規劃了鑽切牛、安格斯牛、澳洲和牛、日本和牛、伊比利豬等多種組合,再搭配單點、飲品、酒水等,就看當天想吃甚麼食材唄~

▼陽光少女澳洲和牛套餐

這天吃的是陽光少女澳洲和牛套餐,內含四種澳洲和牛食材、橫膈膜、松阪豬、台灣豬五花跟去骨雞腿,還有海鮮、沙拉、甜點及飲品等。(完整MENU價位可參閱官網連結

陽光少女澳洲和牛套餐,搭配漬物燒肉百變

▼煙燻鮭魚親子沙拉(+$149)

原本的沙拉可以加價升級換成煙燻鮭魚親子沙拉,生菜沙拉上面有鋪放煙燻鮭魚片及鮭魚卵,整個配色看起來鮮豔生動不少。

▼生菜配燻鮭魚

不僅能吃到生菜的爽脆,還有柔軟燻鮭魚片及鮭魚卵啵啵啵的口感,加上蒜片的酥脆香氣,更能襯托鮭魚的風味,相當開胃~

▼濃厚豚骨湯

每桌都有供應豚骨湯,不同於其他燒肉店都是給雞湯,原燒的豚骨湯喝起來滋味濃厚,等待烤肉之餘可以先來一碗墊墊胃。

▼漬物六小福

主廚特製的燒肉漬物六小福,裡面有韓式泡菜、醃漬大根、蔥鹽醬、醃漬鳳梨、青木瓜絲及糯米辣椒醬。

▼沾醬

桌上還有水果沾醬跟味噌醬等佐料,都是可以用來搭配燒肉食材一起吃,菜單上有提供一些像是蔥鹽醬配牛舌等經典吃法,當然也可以自己搭配創造。

▼澳洲和牛板腱、澳洲和牛雪花

緊接著送上的這盤是澳洲和牛板腱、澳洲和牛雪花,旁邊有提供生蒜片,澳洲和牛雪花,可以看到整塊肉的油花分布,加上切得比較厚,吃起來比較有口感。

▼澳洲和牛雪花

澳洲和牛板腱的油花分布更加均勻細緻,整個嫣紅的色澤看起來相當誘人。

▼澳洲和牛板腱

另外一盤則有澳洲和牛五花肉、特選橫膈膜及澳洲和牛角切三款牛肉食材,上面還會額外淋上一些燒肉醬汁。

▼牛肉拼盤

三種不同的食材,分別呈現不同的口感樣貌,橫膈膜是厚實塊狀還有用黑胡椒、蒜先醃過,牛五花肉片切得很大片,另外和牛角切則是骰子形狀。

▼三種牛肉

澳洲和牛,軟嫩板腱,橫膈膜濃郁肉香滋味

▼澳洲和牛開烤

一開始就烤個澳洲和牛板腱先來嘗嘗看,澳洲和牛板腱油花分布較為均勻,吃起來軟嫩度剛好,兼具牛肉肉香與油脂的甜味。

▼軟嫩和牛板腱

不論是搭配韓式泡菜、醃漬大根,都跟軟嫩的和牛板腱很搭,清新微酸帶點爽脆口感的漬物配肉吃嘟嘟好。

▼特製醬汁

也可以試著沾點額外特製的蔥蒜油醬,有著辛口的蒜香提味,更能吃到牛肉的肉香。

▼烤和牛雪花

澳洲和牛雪花切得有一定的厚度,單吃也不會覺得太膩口,也可以搭配蔥鹽醬凸顯油花的甜味,或是來點脆脆的青木瓜絲,也挺解膩的。

▼配上蔥鹽醬

此外套餐內也有提供包肉用的生菜,有清脆爽口的萵苣,也有滋味微苦的火焰生菜。

▼包肉生菜

也別忘了生蒜片也是佐肉好夥伴,尤其生蒜片的嗆辣感絕對是搭牛肉的最佳選擇,配著生菜一起吃有肉有菜好均衡哩~

▼橫膈膜

特選橫膈膜是比較容易發爐的食材,烤得時候得特別注意,要不時地翻動避免烤焦,用剪刀剪開比較容易看清橫膈膜中間的熟度。

▼濃郁氣味

橫膈膜本身牛肉的氣味比較濃郁些,這也是很多人喜愛這部位的原因之一,加上有用黑胡椒、蒜醃過,整個吃起來很入味,結合油脂的甜味,整個好下酒阿~

喝啤酒配燒肉,清爽Asahi、麥芽精釀啤酒

▼啤酒登場

開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙身體健康

說到下酒,吃燒肉來點啤酒在洽當不過,套餐飲品可以加價升級換購Asahi啤酒、精釀啤酒或是梅酒沙瓦等。

▼朝日Asahi啤酒(+$39)

開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙身體健康

玻璃瓶裝的Asahi啤酒,喝起來不苦澀,尾韻清澈沁涼爽口,三五好友聚餐來一杯剛剛好。

▼達克精釀啤酒(+$169)

開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙身體健康

店內的精釀啤酒有兩款,這天喝到的是達克精釀黑啤酒,啤酒上面有飽滿綿密的泡泡,入口渾厚溫順,有著麥芽的甜味,尾韻帶點葡萄乾香氣,齒頰留香的後韻,一口酒一口燒肉很搭~

▼綿密的泡泡

開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙身體健康

▼雞肉、豬肉

除了澳洲和牛食材,套餐內還有台灣豬五花、去骨雞腿及椒鹽松阪豬,用著直立式的架子送上,可以看到食材有用簡單的椒鹽、黑胡椒調味過。

▼椒鹽松阪豬、台灣豬五花、去骨雞腿

▼烤雞肉、和牛五花肉

和牛角切大概烤至四面微焦的程度就能吃,四四方方的和牛角切吃起來比較有咬勁,咬下去時會滲出肉汁結合油脂的香甜,配著越光米飯吃也很下飯阿~

▼和牛角切丼飯

和牛五花肉因為有明顯的肥肉,咀嚼起來比較油潤些,單吃怕膩口不妨就沾著甜甜的水果醬汁吃。

▼牛五花沾水果醬

去骨雞肉、松阪豬、豬五花,起司漢堡小隊

▼恰恰雞腿肉

去骨雞腿肉要烤到雞皮表面恰恰的模樣才會香,軟嫩的雞腿肉吃起來不乾柴,單吃其實就很入味,或是配著燻鮭魚沙拉一起吃也很搭。

▼起司漢堡小隊

套餐裡副食內三擇一,這天選的是起司漢堡小隊,小漢堡裡面夾入了大塊厚實的漢堡肉、起司片、洋蔥、番茄及生菜。

▼漢堡其實不小顆

不要以為取名小隊就真的以為很小,其實漢堡搭配串起來高度還真不小,大口一咬扎實的漢堡肉配上清甜的洋蔥、起司片、番茄片,還挺過癮的,很適合愛吃肉肉的朋友。

▼烤烤松阪豬

椒鹽松阪豬跟去骨雞腿肉一樣,也要烤到表面金黃微焦恰恰的才好吃,松阪豬脆彈的口感單吃就很好吃。

▼脆彈焦香

想吃重口味可以沾點糯米辣椒,一點點就很帶勁夠辣,可以襯托豬肉的甜味。

▼豬五花

豬五花我們同樣烤得比較熟,把油脂逼出來,吃起來比較不會那麼膩口,可以夾點泡菜或是醃漬鳳梨一起吃會更加清爽,或是沾點微辣的味噌也適合。

▼藏元梅酒沙瓦(+$99)

開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙身體健康

這款日本釀造的藏元梅酒沙瓦,冰冰涼涼的沙瓦,底部還有添加醃梅果肉,鹹鹹甜甜的梅酒,不會有太濃的酒精滋味,適合想要來點微醺感的女生嘗試。

▼醃梅子

開車不喝酒,喝酒不開車,飲酒過量有礙身體健康

生食干貝鮮甜,草蝦鮮彈,QQ湯圓紅豆湯

▼草蝦、干貝

套餐的海鮮部分是提供大草蝦生食級干貝,既然是生食等級的干貝,就表面烤到微焦就行,免得烤到太熟惹~

▼烤海鮮

水嫩水嫩的干貝吃起來很甜,大尾的草蝦吃起來也很扎實有彈性,稍微擠點檸檬汁就能襯托海鮮的甜味。

▼水嫩干貝、草蝦有彈性

最後甜點的部分,分別是奶香萬丹紅豆湯黑糖鮮奶酪,萬丹紅豆湯旁有附上鮮奶,可以加進紅豆湯內。

▼奶香萬丹紅豆湯

紅豆湯吃起來不會過於甜膩還多了些奶香,除了有細緻的紅豆,裡面還有一顆顆滑Q湯圓,真好吃~

▼QQ湯圓

黑糖鮮奶酪的部分,黑糖已經先淋在奶酪上面,挖一口奶酪,相當濃厚的奶香,配上香甜的黑糖漿,更能襯托香醇的奶味。

▼黑糖鮮奶酪

▼奶酪奶香

Oh my!原燒18周年慶,對中號碼88折優惠

證件號碼上有1或8的朋友看過來,為了慶祝Oh my!原燒18週年,只要對中證件上的號碼就能享有折扣優惠,相關活動時間及事項如下~

活動時間:2022/7/11(一)-7/29(五)

凡身分證、准考證、健保卡任一證件上有「1」或「8」至Oh my!原燒店內用餐享有整桌88折優惠!!!

【活動注意事項】
1.活動期間2022/7/11(一)-7/29(五),此優惠僅限平日用餐使用。
2.需消費多人套餐,點餐時主動出示姓名證件,符合活動條件者方可享有優惠。
3.服務費以原價10%計算。
4.可與王品瘋美食App瘋點數、商品卡合併使用;不得與其他優惠、折扣、禮券合併使用。
5.Oh my!原燒保留活動解釋之權利。

▼歡慶18周年

店內還能參加Oh my!原燒整點賓果遊戲,連線2條就能享9折優惠,連線1條可獲贈菜優惠券,並於Facebook或instagram上傳在店消費,參加整點賓果遊戲活動照片或影片,將貼文設定公開貼文,並hashtag #Ohmy原燒bingo,就有機會抽中50cm鑽切牛1份。(詳細活動內容可參閱官網公告

▼賓果連線活動抽鑽切牛

結語:

改版後的「Oh my!原燒」在用餐氣氛上著墨不少,讓品牌注入一些活潑元素,這也很符合現在的潮流,食材的品質上也掌控得很剛好,新增的燒肉漬物六小福搭配醬汁讓燒肉吃起來更豐富多元,創造出自己專屬的搭配吃法,而且東海店就在家樂福內,全家大小假日採買後,直接在裡面就能吃燒肉很方便,這個夏天大夥一起相約在原燒日式燒肉大口吃肉喝酒唄~

▼Oh my原燒

 

◎店家資訊

 Oh my!原燒」FB粉絲團
https://www.facebook.com/yakiyan10200

Oh my!原燒台中東海店:線上訂位

地址:台中市西屯區臺灣大道四段1086號1樓(西屯家樂福1F)(參閱地圖
電話:04-2460-8523
服務費:加收10%
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:00

歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及[email protected]生活圈,一起尋找更多美食樂趣~

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  



相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。