金之園 | 范記金之園草袋飯永春店，台中人氣排骨飯、雞腿飯便當，雞腿外酥內嫩很入味，搭現炒青菜好下飯！
台中知名人氣便當老店范記金之園草袋飯，1978年創立至今已超過40年，店內的排骨飯、雞腿飯、沙茶牛肉飯搭配現炒的青菜受到許多人的喜愛，也在2020~2022連續三年榮獲米其林指南必比登推薦，用餐時段店內位置坐滿滿，門口外帶便當的人潮也是不間斷，真的是相當的厲害。
金之園草袋飯 | 永春店位置
▼范記金之園草袋飯-永春店
台中地區的范記金之園草袋飯有中區總店跟南屯區的永春店兩家，這天用餐的位在永春東路上的金之園草袋飯永春店，與另一家人氣蛋黃酥不二糕餅比鄰而居。
▼店內環境
永春店是後來才開設的分店，牆面上除了有金之園草袋飯的歷史簡介，也有介紹排骨飯、雞腿飯、沙茶牛肉飯招牌餐點特色。
▼排骨飯介紹
金之園草袋飯 | 價目表
點菜單主要就是四種簡餐搭配現炒青菜，主菜的部分可以額外單點，再搭配酸黃瓜、泡菜這些單點小菜，也有茶飲、酸梅湯可以點。
▼點菜單
以便當來說金之園草袋飯價位不便宜，但很多人就是愛老店的這一味，從以前吃到現在也很習慣，像是這天平日中午來用餐生意還是很好。
▼中午用餐人潮
草袋飯只有飯、主菜跟一碗湯，所以大部分的客人都還是會加點現炒青菜，一般人或是第一次用餐把他看成簡餐應該接受度就會更高些。
▼酥嫩雞腿草袋飯+現炒青菜
金之園草袋飯 | 酥嫩雞腿草袋飯
這天點了一份酥嫩雞腿草袋飯（$150），草袋飯附的是味噌湯，然後額外加點一盤現炒芥藍菜。
▼酥嫩炸雞腿
去骨雞腿肉經過秘方醃漬入味，裹粉後再去酥炸，酥脆薄皮的麵衣將肉汁鎖在其中，上桌時還會先行幫忙切塊去骨，方便客人食用。
▼外酥內嫩
酥炸雞腿，外頭的麵衣真的薄薄的，咬下去還有點酥脆感，配上軟嫩有些許肉汁的雞腿肉真的很好吃，而且醃漬入味，鹹度適中配飯吃很剛好。
▼白飯
白飯粒粒分明帶點油光，看介紹是說採7分煮、3分悶的方式處理，吃起來相當軟Q，搭配上頭的雪裡紅梅干，滋味回甘，讓人印象深刻。
▼配飯吃嘟嘟好
金之園草袋飯 | 大火現炒青菜
應該也有很多客人會為了吃到現炒青菜而加點，說真的的確有大火快炒的風味，有餐廳飯店水準。
▼現炒青菜，55大洋
小辣程度的芥藍菜，不僅能吃到鍋鑊香氣，芥藍菜也有著脆度，小辣吃起來相當涮嘴下飯。
▼芥藍菜小辣
味噌湯就是家常味噌湯的風味，裡面有加入板豆腐，喝起來不會太過甜。
▼味噌湯
結語：
范記金之園草袋飯的確是間厲害的便當店，酥炸雞腿軟嫩入味，配上現炒青菜真的很有水準，花個兩百可以吃到這樣的餐點，我覺得很挺值得的，吃過後就能理解為什麼價格偏高還是很多人還是要來吃，而且我看有不少熟客兩個人來用餐點了兩三樣主菜配白飯、炒青菜這樣吃，突然想到這樣就很像在吃熱炒店的概念，哈哈～改天再來吃吃看也很多人推薦的沙茶炒牛肉～
▼金之園雞腿草袋飯
◎店家資訊
「范記金之園草袋飯」永春店
https://www.facebook.com/chinchihyuan1978地址：台中市南屯區永春東七路735號（參閱地圖）
電話：04-2380-6598
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00
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