<台中東勢> 第四橫街那家,東勢雪花冰小店,碰獅獅奶泡黑糖珍珠鮮奶,上桌前先喝一大口黑糖奶泡!(東勢美食/東勢小吃/台中黑糖珍珠鮮奶)

上回造訪東勢時朋友傳來某間冰店的粉絲頁,第一眼看到時會覺得這間店取得也太有趣惹~店名叫做「第四橫街那家」就是一個很逗趣的說法,點進去看到店家粉絲頁的封面也會讓人會心一笑,因為寫著是”百年老店尚有99年要努力”~

▼第四橫街那家

所以那天在盛東餃子館用完餐後,即使是很飽的狀況下還是想來看看這間有趣的冰店,慢慢散步過來,發現其實是一間沒有任何招牌的店家。

▼店內座位

店內中間有擺放著一張有中島的木頭桌,中間有可愛的仙人掌盆栽,另一區有幾盆比較大棵的仙人掌。

▼櫃台

旁邊櫃台內的就是店老闆娘,後頭牆壁上吊掛著是店內冰品的品項,主要分黑糖剉冰雪花冰兩大類,黑糖剉冰可以加價換成雪花冰底,喝的則有黑糖珍珠鮮奶

▼價目表

▼使用職人鮮奶

黑糖珍珠鮮奶」一杯是65大洋,鮮奶的部分使用的是職人鮮奶,加入珍珠、鮮奶後,會預留一些空間補足奶泡。

▼補足奶泡

之後撒上黑糖粉,再用噴燈點火表面稍微燒烤過再端給客人享用。

▼燒烤奶泡

▼黑糖珍珠鮮奶,65大洋

這個被老闆娘戲稱是碰獅獅(台語)奶泡上桌後可以先用嘴巴大吸一口,烤過後的奶泡會呈現表面脆脆中間綿綿的口感,嘴唇會沾著黑糖香氣。

▼碰獅獅奶泡

入喉後,奶味會比較明顯些,再來咀嚼底部QQ的黑糖珍珠,軟硬適中,黑糖香甜而不膩,好喝~

▼QQ黑糖珍珠

▼芒果剉冰

霸子我點的是「夏日芒果牛奶」黑糖剉冰,會先在碗內先鋪上一層剉冰,淋上店家自己炒過的黑糖漿,再補上切丁的愛文芒果,最後淋上煉乳~

▼夏日芒果牛奶,90大洋

▼愛文芒果

選用夏日盛產的愛文芒果,香氣足,帶點微微的酸甜滋味以及煉乳的奶甜,切丁的大小剛好是一口一塊,芒果果然是夏天必吃的水果。

▼黑糖剉冰

下方就是黑糖剉冰有結合了一些煉乳,吃起來黑糖的香氣有點被煉乳的甜味給中和了,稍微可惜了些。老闆娘最後有說,可以只淋黑糖,所以愛黑糖的捧油記得跟老闆娘講一聲嘿。

▼刨雪花冰

同行的朋友點了布丁紅豆牛奶剉冰,基底的剉冰改成花生雪花冰,又大又綿密的紅豆吃起來很有口感,配上一顆完整的布丁,還有很濃很香的花生雪花冰,份量很足耶~

▼布丁紅豆牛奶換花生雪花冰

第四橫街那家」雖然是間樸實小店,但是用料卻很實在,賣的冰品或是飲料也很可愛討喜,隔壁華興芋仔冰是老闆娘爸爸在顧的,賣的是正宗草湖芋仔冰,兩個人一人顧一邊也很妙,改天來東勢再來這邊光顧吃看看。

▼華興芋仔冰

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店家資訊

第四橫街那家
https://pse.is/9XXEX

地址:台中市東勢區第四橫街39號(參閱地圖
電話:0911-115-166
營業時間:12:00~20:30(週一公休)

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