<台中串燒> 巴士底家,逢甲夜市龍貓巴士主題酒場,龍貓巴士裡吃串燒、燒烤美食,氣氛超嗨~(逢甲美食/台中宵夜/邀約)

逢甲商圈的「巴士底家」以特色主題酒場、串燒作為主打,不僅店內龍貓巴士包廂很有話題,精湛的串烤功夫搭配獨門的燒烤沾醬在這區打下好口碑,有很多客人假日晚間會相約在這聚餐小酌。

巴士底家,逢甲夜市龍貓巴士主題酒場

▼巴士底家

上次造訪「巴士底家」時,店內的巴士還沒彩繪,這回再來巴士已經彩繪上龍貓巴士模樣。正對面就是福星公園,開車來的捧油可以將車停在公園周圍的停車格。(櫻花市場也有收費停車場

▼戶外區

走進去右手邊的飛鏢靶台也還在,左手邊則是櫃台及烤台的所在,店內的格局大致上還是維持一樣大場地,同樣有室內用餐區跟戶外用餐區。

▼飛鏢靶台

有改變的地方就是之前的燈光比較強烈,客人反應後他們改成現在的模樣,透過小燈經過鐵皮折射,整體的光線比較柔和些,加上萬國旗掛在上頭氣氛也很到位。

▼座位區

除了剛剛看到的區域,洗手間旁的這區有電視機可以觀看,很適合機關團體聚餐時約在這邊盡情享樂。

▼電視機座位區

當初整台還是白皙皙的巴士,現在搖身一變車身已經彩繪成龍貓巴士的圖案了~

▼龍貓巴士

車身不僅有彩繪黃色的腳,腳掌還端著串燒,小隻的白龍貓還張開大嘴要把串燒吃下肚,相當可愛啊~

▼連頭部也有彩繪

正前面車頭部位也一樣有畫上貓咪頭,還張開嘴巴對著你微笑,這幕跟動畫裡面很像阿。

▼內部也有彩繪

不但外頭有彩繪,走進裡面車廂內部也有彩繪,這邊有看到兩隻龍貓在田野裡散步著。

▼包廂座位

這台是店家標下一台歐洲箱型巴士後再改裝的,空間舒適,大概可以容納10-12個人左右。有獨立的電視、冷氣,隔音效果也好,包廂低消平日$2000,假日$2999作為慶生、公司尾牙、團體聚餐場地很適合~

menu改單串計價更親民,平日21點前享生啤第二杯半價優惠

▼招牌串燒

攤開點菜單,有延續著前一個品牌「火奴魯魯」的很受歡迎的菜色,歸類在經典燒烤這部分,再來就是以雞肉、牛肉、海鮮去做區分,最後則有炸物、鍋物、熱炒等菜色。

▼點菜單

這邊也有一個改變就是以前點一份就是會有兩串,現在通通改成單串價,不用硬性規定一次要點兩串,對於每樣都想點的客人來說更親民更實惠些。

▼改成單串價位更實惠

這樣點餐也更有彈性,甚至有些串燒還比以前兩串的單價更便宜哩~

▼冰箱

冰箱內有各式酒水飲料,此外喜歡生啤的捧油,店內也有提供麒麟一番搾生啤,有單杯售價也有整柱啤酒柱適合三五好友聚會時點來一起嗨!

▼麒麟一番搾生啤

目前店內生啤也有促銷活動,週日至週四晚上21點前入場享生啤酒第二杯半價優惠,大夥可以好好運用一下嘿~

▼酒蒸蛤蠣,120大洋

首先上桌的「酒蒸蛤蠣」是最近的新品項,每日新鮮挑選的蛤蠣搭配蔥薑,加上用全酒去蒸煮,靠近一聞飄著淡淡酒香。

▼蛤蠣的鮮味

每顆蛤蠣都很飽滿,吃起來很鮮甜,蛤蠣的鮮味有融入到湯內,直接喝可能會覺得鹹度稍重,如果是配啤酒應該是很適合。

牛肉串、豬肉串,包入蔬菜、番茄增添口感

▼串烤登場

接下來就是我們點的串烤盤,裡面有青蔥豬捲、牛肉番茄、牛肉水蓮、培根蘆筍、糖心蛋豬肉捲、酥脆豆皮、青龍、鹽烤櫛瓜,有肉有菜很均衡。

▼牛肉串

喜歡吃有口感的,可以點像是牛肉番茄牛肉水蓮這類包著蔬菜的肉串,上頭還會刷上特製醬料,甜甜的醬汁帶有美式風格,配上牛肉肉香很搭。

▼牛肉番茄(50大洋)、牛肉水蓮(45大洋)

水蓮比較有咬勁,越咀嚼越能吃到牛肉的肉香;牛肉番茄則是能吃到小番茄爆漿噴汁的快感,酸甜滋味也能凸顯牛肉的香氣,蠻推薦的~

▼豬肉串

吃完了牛肉串,接下來換吃豬肉串,青蔥豬捲是蠻多人會喜歡點的口味,帶點微微辛口的青蔥更能襯托豬肉的甜味。

▼青蔥豬捲,35大洋

培根蘆筍的培根片挑選的不是那種肥肉很多的,包入切段的細蘆筍,細嫩的蘆筍吃起來甜味可以中和培根的油脂味,這樣吃起來比較不會膩口。

▼培根蘆筍,40大洋

糖心蛋包豬肉捲,蹦出新火花,蔬菜香甜好滋味

另外這個是糖心蛋豬捲就是將糖心蛋包在豬肉捲去烤,很特別的吃法。

▼糖心蛋豬捲,60大洋

除了豬肉的甜味也能吃到糖心蛋的蛋香,醬香加上蛋黃甜甜的滋味,還蠻涮嘴的說。

▼包入糖心蛋

酥脆豆皮是經典串燒口味之一,將豆皮烤到更酥脆並且刷上特製醬料,吃起來香酥可口,也很適合當下酒菜。

▼酥脆豆皮,25大洋

綠色的青龍椒我個人還蠻愛的,吃起來不會辣,撒上特調的香料粉,有點類似孜然的氣息,好吃~

▼青龍,30大洋

鹽烤櫛瓜是店內最近頗受歡迎的蔬菜串燒,火候掌控很剛好,能吃到保有水份脆脆的口感,而且單純鹽烤的方式能吃到櫛瓜的清甜及爽口。

▼鹽烤櫛瓜,35大洋

鹽烤吳郭魚,魚肉細緻,蔥薑蒜佐料襯托鮮味

愛吃魚鮮的捧油一定要點一尾鹽烤吳郭魚來嚐嚐看,新鮮的吳郭魚抹上粗鹽的方式去烤,用最簡單的調味方式,可以吃到原本魚肉的鮮甜。

▼鹽烤吳郭魚,280大洋

鹽烤吳郭魚因為需要花上20分鐘左右的時間,想吃的捧油可以一開始就點,可以避免等候過久。

▼用手掌當比例

這尾吳郭魚不算小,中間腹部內臟去掉後會塞入蔥段、薑絲、蒜頭,利用悶烤的方式讓這些佐料慢慢釋放氣味與魚肉相結合。

▼塞入蔥薑蒜

上桌時已經很貼心的先幫忙把魚皮切開,我們只要掀開就能吃到烤熟的魚肉。

▼掀開魚皮

魚肉吃起來細緻水嫩,因為剛剛有塞蔥段、薑絲、蒜頭,算是增添魚肉的鹹度,只要再撒點胡椒就很好吃。

▼魚肉細致

喜歡的話再擠點檸檬更能襯托肉質的鮮甜,一整尾兩面都有肉,可以慢慢的吃,哈哈哈~

醬燒雞腿排,微焦金黃外皮內軟嫩,什錦烏龍麵有飽足感

▼醬燒雞腿排,90大洋

吃過了牛、豬、魚肉,再來吃個醬燒雞腿排,整片雞腿經過炙烤後呈現外酥內嫩的口感,刷上照燒醬汁增添雞腿的風味。

▼焦香

膩看看,這帶點焦焦金黃的雞皮,是不是很誘人!咬下去還有著微酥的口感,並且有著照燒醬汁的甜。

▼嫩雞腿

滑嫩的雞腿肉吃起來好香甜,一口啤酒一口肉,真是好過癮阿~

▼什錦烏龍麵,160大洋

如果想要點個主食填飽肚子,除了有飯團、蔥抓餅外,推薦可以點什錦烏龍麵,因為份量夠適合兩人吃。

▼魚板、高麗菜、蛤蠣

有用到魚板、高麗菜、蛤蠣一起去拌炒,醬汁收得也很乾,是我喜歡的那種稠稠感。

▼QQ烏龍麵

QQ滑滑的烏龍麵吃起來帶點咬勁,醬汁收乾會吸附在烏龍麵上,咀嚼起來很香甜,吃完很有飽足感阿~

人氣唐揚炸雞,麵衣薄薄有肉汁,甜麻糬軟Q香甜

▼唐揚炸雞,120大洋

雖說店內主打是串燒,但是唐揚炸雞也是店內人氣品項,雞肉會先醃入味然後沾裹麵衣去炸到整個金黃模樣。

▼炸雞

可以看到外面的那層麵衣薄薄的,一口咬下能吃到中間含有肉汁的雞肉,也是一款很適合配啤酒的料理。

▼有肉汁

最後用個甜麻糬當作甜點收尾,整塊的麻糬烤後淋些許的煉乳在上頭。

▼甜麻糬,40大洋

趁熱吃可以吃到外層微焦,中間軟Q的口感,麻糬本身就有點甜味,加上煉乳會更有奶香甜味喔~

▼軟Q口感

結語:

巴士底家」主題酒場以彩繪龍貓巴士結合寬敞空間加上招牌的串燒料理整體的氣氛營造很棒,現在串燒改成單串計價讓點餐更有彈性,同樣不收服務費,讓消費者們吃到平價美味的串烤,三五好友平日想要小酌,店內還有生啤酒第二杯半價優惠,此外中秋節不想自己準備食材生火弄得滿身是汗,選在「巴士底家」這邊聚餐也很適合哩~

▼中秋就到巴士底家吃烤肉

 

◎店家資訊

 巴士底家」串燒、主題酒場
https://www.facebook.com/BusIsHere/

地址:台中市西屯區福星路693-1號(參閱地圖
電話:04-2451-6660
營業時間:17:30~02:00

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