<台中炸物> 黑輪美串炸,逢甲夜市人氣美食,炸黑輪淋獨家秘醬吃絕配,逛夜市吃串炸黑輪正夯!(逢甲美食/台中黑輪/試吃)

逢甲夜市人氣美食「黑輪美」以獨創的關東煮串炸在逢甲商圈獲得許多的好評,而且不像逢甲夜市內其他小吃在各大商圈夜市都能吃得到,唯獨只有在逢甲夜市這裡才能吃得到「黑輪美」的各項炸黑輪美食,學生還能享自由搭配三串炸物銅板價的優惠,非常適合大小朋友一起邊逛逢甲邊吃炸黑輪~

逢甲夜市黑輪美,人氣黑輪串炸搭新潮店面

▼黑輪美

黑輪美」的店面就在福星路文華路口處,隔壁是知名的繼光香香雞,對面還有赤鬼牛排、明倫蛋餅、日船章魚小丸子等店,所以此處堪稱是一流名店聚集角落阿~

▼新潮店面

「黑輪美」在逢甲夜市經營多年,從一開始的推車店鋪到現在這個全新店面,光鮮明亮的視覺風格也更貼近現代潮流。

▼各大媒體報導

門口處有擺放著各大媒體的報導,可見炸黑輪的魅力無遠弗屆,傍晚一開店就有好幾組客人上門要來買黑輪串炸惹~

▼點菜單

攤開點菜單,大致上可以分為單點串炸、經濟套餐、招牌套餐、飽飽套餐這幾種選擇,單點串炸就是依照自己喜歡吃的單點各項串炸。

▼古早味三寶、米輪堡

經濟套餐就是經典的古早味三寶(黑輪、米血、甜不辣)、百頁黑白切(米血、甜不辣、百頁豆腐)、米輪堡這類適合個人獨享的組合。

▼招牌套餐

招牌套餐則是有私房無骨豬黃金串炸全餐及一次能吃到全部所有餐點的飽飽套餐,這類適合兩三人一起點來分享著吃。

▼可以醬吃

橘醬香甜、黑醬微辣,招牌秘醬絕妙搭配

▼可線上點餐

店內有提供三個座位,不過大多數的客人都選擇外帶邊逛邊吃,怕等候太久也可以直接線上點餐,透過LINE@點餐與現場享有相同價格,而且加入立馬就送黑輪一份。(LINE ID搜尋:@623tkxzj 或是加入黑輪美LINE線上訂餐

▼評論就送串炸

臉書粉絲頁按讚評論就送25元品項任選一串,逢甲周邊滿200元、西屯區滿500元可外送,也有配合Uber Eats及Foodpanda熊貓外送平台。

▼獨門醬料

醬料也是黑輪美好吃的一項祕訣阿~師承六甲黑輪伯30年老店的醬料,以多種中藥材調製而成,炸好的串炸淋上醬料,絕妙的搭配讓人越吃越涮嘴。

▼微辣黑醬

店內有提供兩款獨門秘醬可自行選擇,橘醬是南部甜甜的口味,黑醬則會多帶點黑胡椒香,吃起來有點微辣,個人喜歡偏辣的黑醬口味。

飽飽餐組合,黃金串炸全餐+私房無骨豬

▼飽飽餐組合,299大洋

每種都想點來嚐嚐的朋友,推薦直接點一組飽飽餐組合(黑輪美黃金串炸全餐+私房無骨豬),不僅能吃到全部所有的品項,而且比一個個單點划算不少阿~

▼有幫忙剪+切

如果是單點串炸是一支一支用竹籤串起來,點飽飽餐會幫忙將串炸食材剪跟切,然後放在紙盒內這樣方便邊逛夜市邊吃。

▼黑輪美黃金串炸全餐

黑輪美串炸全餐裡面包含了經典黑輪、米血、人氣甜不辣、腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸跟QQ米腸七種串炸,讓你一次吃透透,而且份量疊起來還蠻多的。

▼米血

古早味三寶的黑輪、米血、甜不辣算是黑輪美店內不敗經典口味,米血外圍炸至微微酥脆的口感,中間軟嫩吃起來很有層次感。

▼黑輪

黑輪同樣炸至外皮微酥程度,咬下去能感受到魚漿甜味,配上微辣黑醬辣甜辣甜很對味。

▼人氣甜不辣

甜不辣如果是熱熱的吃外脆內軟,如果稍微放冷一點吃會更有彈性些。

千層腐皮,迷人酥脆口感,貢丸扎實米腸Q

▼腐皮串

腐皮串切成一塊一塊剛好入口的大小,咬下去還會有咖茲咖茲的口感,酥脆可口有著豆香,好吃~

▼可選醬料多

如果是勾選醬料多的,可以讓醬汁慢慢滲入腐皮內,咬下去會有一種爆漿口感。

▼脆皮貢丸

貢丸一串會有兩顆,相當緊實的口感,趁熱吃中間還有些許肉汁。

▼扎實口感

花枝丸的口感會比貢丸軟一點,但是裡面能吃到一塊一塊的花枝塊。

▼花枝丸

炸過的米腸外皮會比較Q一點,裡面的米粒軟綿分明,沾著醬汁吃更添風味。

▼QQ米腸

私房無骨豬,酥香好入味,軟綿百頁豆腐

▼私房無骨豬

私房無骨豬這一份裡面有每日限量的無骨豬肉,還有搭配小份的百頁豆腐及一份黃金泡菜。

▼台灣無骨豬

無骨豬是選用台灣豬後腿肉部位醃漬入味,沾裹一層炸粉後再去炸過,那層酥酥麵衣有點像是酥炸雞排的炸粉。

▼粉嫩色澤

豬肉塊還能看到中間帶點粉嫩的色澤,咀嚼起來外酥內嫩的口感,鹹香鹹香相當涮嘴阿~

▼百頁豆腐

百頁豆腐我個人也很推薦,不會炸過頭,能吃到軟嫩的口感,有著軟綿豆香氣味,讚~

▼黃金泡菜

店內的黃金泡菜選用韓國大白菜手工醃製,還有加入蒜頭提味,吃起來清脆香甜,配上串炸一起吃很爽口。

學生獨享銅板自由配,套餐加飲料享加購價

▼四季春青茶、古早味紅茶

怕口渴的話也可以點店內的四季春青茶古早味紅茶,點套餐加購飲料有享5元折扣,紅茶裡面還有決明子的味道,甜甜的紅茶喝起來很有古早味。

▼冷泡茶包

四季春青茶放入了兩包茶包很有誠意,立體茶包內的茶葉得到充分舒展,無糖喝起來清香回甘,加入兩包茶包的確比較濃厚些,配重口味的串炸可以去油解膩剛剛好~

▼銅板自由配

另外還有學生獨享優惠的銅板自由配,點餐時出示學生證,人氣餐點任選三樣只要銅板價50元唷~

▼自由配三串50大洋

逢甲夜市的「黑輪美」將黑輪小吃重新演繹了一番,湯湯水水的關東煮黑輪,改成炸至金黃再淋上獨門醬料,讓人一吃印象深刻,越吃越涮嘴,寒假要逛逢甲夜市的朋友,記得邊逛夜市邊吃美味又新潮的黑輪串炸正夯!

▼邊逛逢甲邊吃黑輪美

 

◎店家資訊

 黑輪美」黑輪串炸
https://www.facebook.com/heilunmei2019

地址:台中市西屯區文華路10-11號 福星路文華路口(參閱地圖
電話:04-2452-7689
營業時間:週日至週四17:00~23:30,週五週六17:00~00:30

歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈,一起尋找更多美食樂趣~

如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個

upup-01   

  



相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *