<台中豐原> 霜江茶行,廟東夜市旁手搖茶復刻台灣老茶行,厚奶蓋、冬瓜蜜百香,老派飲品添新意!(台中飲料/廟東夜市美食/試吃)

豐原地區最近新開了一間有著濃厚復古味的手搖飲料「霜江茶行」~店內將80年代興起的泡沫紅茶文化重新復刻,融入現代文青元素,碰撞出新火花,希望讓更多消費大眾回味起那段的美好時光。

霜江茶行台中首店,緊鄰豐原廟東夜市

▼霜江茶行-台中廟東店

霜江茶行」台中第一間店就坐落在豐原廟東夜市附近,真的很近,從夜市入口走過來不到3分鐘的距離。

▼鄰近廟東夜市

黃色箭頭處就是廟東夜市入口,大夥來逛廟東夜市或是前往天后宮拜拜時可以來這邊買杯手搖飲解渴。

▼買飲料民眾

裝潢復刻台灣老茶行,帶有懷舊氣息

▼櫃台

霧面的玻璃上寫著「霜江茶行」的字樣,店員也穿起了小學生的懷舊制服,加上店內都是使用木紋色系的櫃子,打造出復古茶行的風貌。

▼復古氣息

櫃子內擺放著一桶一桶的茶罐,茶罐上也有寫著幔陀、明雲、翠凍等茗茶字樣。

▼茶罐

旁邊則有店內招牌的飲品,如果說第一次造訪不知道要點甚麼好,可以直接參考上面的10款人氣品項。

▼招牌品項

MENU內包含茶飲、水果飲、冬瓜特調、鮮奶茶

價目表內有列出所有品項,看是想喝紅茶、綠茶、鐵觀音等茗茶,或是奶茶系列、沁心水果茶飲、冬瓜特調等都有。

▼價目表

最右邊那列則是以鮮奶為主的特調茶飲,像是芝士霜奶蓋、大甲芋頭鮮奶、黑糖珍珠鮮奶等。

▼糖度

糖度跟冰塊的圖示也很可愛,糖度就是以棒棒糖的大小隻代表,越大隻就是糖度越多,看著小朋友舔棒棒糖的模樣是不是很有童年氣息。

▼冰塊

冰塊則是以穿著衣服多寡顯示,熱的就是穿棉襖,微冰就是穿著短袖,正常冰就是穿吊嘎,挺有趣的。

冬瓜蜜百香,懷舊冬瓜茶增添沁涼果酸馨香

▼冬瓜蜜百香,55大洋

冬瓜蜜百香」是以冬瓜茶為基底,加入了百香果、鮮切檸檬片而成的冬瓜特調飲品,讓單純懷舊的冬瓜茶添加新變化。

▼酸甜均衡

剛入口時會先嘗到冬瓜茶的甜味,隨後帶出了百香果的果香微酸,尾韻則有檸檬的馨香,檸檬片放久可能會變得比較苦,可以先拿出來或是趁早喝光。

▼百香果粒

百香果果粒很多,每一口都能吃到果粒,增添咀嚼層次感,因為有冬瓜茶的甘甜,所以整體不會太酸,是一款很有夏天氣息的飲料,非常適合女生點。

青釀脆梅綠,綠茶青梅汁相結合,酸甘解膩

▼青釀脆梅綠,55大洋

再來這杯「青釀脆梅綠」是霸子我個人很喜愛的一款飲料,綠茶為底加入了青梅汁,並且放入了一顆脆梅點綴。

▼酸甘味

有了綠茶的調和讓梅汁的酸不會那麼強烈,但又有那股鹹鹹甘甘的滋味。

▼解膩

如果是愛喝酸的捧油,我會建議直接點無糖或是少糖的喝,梅子的氣味會更為明顯,飯後來上一杯,非常解膩阿~

▼脆梅

別忘了還有這顆脆梅蜜餞,清脆的脆梅,是喝到最後的獎勵哩~哈哈~

布丁奶茶,整顆布丁加香濃奶茶,奢侈小確幸

▼布丁奶茶,60大洋

布丁奶茶」可是老少咸宜、男女通吃的人氣飲品,奶茶裡面加入了一整顆的布丁,非常的霸氣!

▼整顆布丁

奶茶喝起來的茶味與奶味都有出來,而且氣味不會太淡,如果糖少一點,比較能吃到布丁的香甜味。

▼奶茶

然後用力吸一口,讓咕溜的布丁與奶茶結合,奶茶與雞蛋布丁在嘴內的碰撞增添了口感,真是奢侈的享受!

▼小杯也加整顆布丁

就算是點小杯也是一整顆布丁加進去,所以下午茶愛吃甜點的人,點這杯就對了!

芝士霜奶蓋鐵觀音,香濃滑順奶蓋搭焙香鐵觀音

▼芝士霜奶蓋鐵觀音,55大洋

奶蓋系列也是店內的人氣品項,紅茶、綠茶、青茶及鐵觀音均可做成芝士霜奶蓋,這天的奶蓋口味選的是「芝士霜奶蓋鐵觀音」~

▼厚厚芝士奶蓋

可以看到厚厚奶蓋大概佔了約1/3的份量,嘴唇輕啜一口就能感受到那扎實的奶蓋,略帶著鹹鹹奶香滋味。

▼鐵觀音

鐵觀音的茶湯呈現琥珀色澤,入喉時有著焙香氣韻,平常有習慣喝茶的朋友會比較喜歡這款略帶厚度的鐵觀音。

▼滑順香濃+茶香

用杯蓋喝時,直接就口讓鐵觀音與香濃芝士奶蓋兩相結合,這樣茶中有奶,就不會覺得膩口,也讓整體更有層次。

▼有設計感的杯蓋

杯蓋也很有設計感,三角形的孔蓋連接著杯緣,不用擔心蓋子很容易就掉落不見,這次喝完還可以留著重複使用。

黑糖珍珠鮮奶,漸層鮮奶茶,黑糖珍珠份量多

▼黑糖珍珠鮮奶,65大洋

最後這杯是「黑糖珍珠鮮奶」從上到下有紅茶、鮮奶與黑糖珍珠,形成三層不同顏色,非常顯眼,很適合拍照打卡。

▼鮮奶漸層

因為店內紅茶是茶味比較重的,所以喝起來是茶味略重於奶味的鮮奶茶,最下面黑糖珍珠給的很多,大概也快要半杯的份量,每一口都能吸到QQ的黑糖珍珠,整杯吃完頗有飽足感,哈哈~

▼黑糖珍珠

門口旁的燈箱有印上小學生圖案,很有童年味道,也可以拿著飲料合照一張。

▼小學生圖案燈箱

霜江茶行」以復刻台灣老茶行為出發點,加入了現代新潮流元素,替豐原廟東這舊城區域內注入一股新活力,喜歡清新水果飲品可以點冬瓜蜜百香青釀脆梅綠,想單純喝杯好茶可以點芝士霜奶蓋鐵觀音,女生喜歡有口感那就要試試看布丁奶茶或是黑糖珍珠鮮奶,大夥下回造訪廟東夜市時,記得買上一杯「霜江茶行」的茶飲邊逛邊喝!

▼復古文青茶飲

 

◎店家資訊

 霜江茶行」台中廟東店
https://www.facebook.com/shuangjiangtea/

地址:台中市豐原區中正路161號(參閱地圖
電話:04-2526-8999
營業時間:10:00~23:00

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