主打多款湯頭牛肉麵及牛肉飯食的「牛谷」飲食店，前些日子從忠明南路上遷址到現在向上市場的公正路上重新開張，讓愛吃牛肉麵的饕客依舊能夠找上門來上一碗用蔬果熬煮湯頭的清燉牛肉麵～

在南屯市場萬和宮附近的「麵由辛生」是間主打辛香辣拌麵的文青麵食館，店主人曾待在上海一段時日，從四川老師傅那邊學到了不少調製醬料的絕活，並且將之運用在拌麵中，加上店內文青氣息濃厚，吸引許多客人上門吃乾拌麵。

隱身在西屯路巷弄內的「叁食初」是一間相當有韻味的茶館，兩層樓的老公寓改建而成，主打麵食、私房菜與茶飲，白色的外觀搭配木造裝潢，溫潤的氛圍加上美味的茶飲餐點成為台中近期以來相當受歡迎的茶館。

在太平地區有著30年歷史的金記麵店以肉燥麵、餛飩麵享譽盛名，最新的「金記麵點」向上南店開設在台中市區內，讓喜愛這類古早味肉燥麵、餛飩的朋友不用跑太平也能吃得到，而且還比老店多了酸白菜豬肉麵、豬油拌飯等新品項喔～

在台中車站附近的「專牛餃煎」是一間主打牛肉麵、牛肉餃子為主的麵食店，每每行經復興路上時都有注意到這間比較文青新潮的牛肉麵食店。

模範街美食五花八門加上這區域多半呈現小店性質，所以總有一種在巷弄內挖寶的感覺，這次造訪的「發愣吃Varmt」文青麵食就是如同剛剛敘述的調性，相當的低調，等著愛好者前去吃一碗又辣又香的乾拌麵。（2022/12/01搬遷至臺中市西區公正路133號，美村路北平烤鴨斜對面）

「As Soon As Pasta」是近期在中美街巷弄內新開張的麵食小餐館，門面以木質裝潢為主，還開了一扇窗戶帶點日式清新感，布條上有著店狗的圖案，看起來十分可愛。

南屯老街內的美食以萬和宮為中心向外延伸至萬和路、南屯路一帶的店家像是林金生香糕餅店、廖記老街麵線、萬和路傳統早餐店、金楊桃等都是赫赫有名的老店，像是這天早上吃的「阿有麵店」也是在地人推薦必吃的美食～

北屯文心路石二鍋經典Fresh店旁的「薈麵點」是王品集團最新打造的麵食品牌，主打薄皮湯包、大力水餃、乾拌麵、疙瘩麵等麵食，搭配店內文青元素的裝潢，讓吃麵食這件事增添了新潮感受。

沙鹿靜宜商圈的「江蘇牛肉麵」是一間非常有人氣的麵館，以前大學讀書時每個月都至少去吃個兩三回，算一算從大學時期到現在出社會工作，江蘇牛肉麵能在北勢東路這邊屹立不搖近20個年頭，真的有兩把刷子～