「老雪花齋」餅行是豐原在地百年糕餅名店,經典雪花餅就是我們熟悉的綠豆椪,是很多人過年過節會買的伴手禮,尤其是中秋時節更是許多長輩必吃月餅,經典的絞肉餡搭配豆沙鹹甜滋味相當雋永。
豐原廟東附近有著許多老店美食小吃,以中心往外延伸到信義街也有好幾間,像是有著超過60年歷史的「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰也是很多豐原在地人從小吃到大的美食,加上店內還有古早味鳳梨冰,能同時吃到肉圓與冰品也是非常有趣的情景。
「御之屋麻糬」是豐原人氣名店,店內的招牌花生小麻糬是很多人造訪豐原必買的美食,此外店內還有販售一顆顆包餡的大麻糬,軟Q不甜膩相當好吃,可以作為伴手禮或是拜拜的絕佳選擇喔~
位在豐原廟東附近的百年餅行「雪花齋」以知名的雪花月餅(綠豆椪)享譽盛名,除了為人熟知的雪花月餅,店內還有販售一系列蒜蓉餅、杏仁酥、鳳梨酥、麥貽餅,以及古早味蛋糕捲、鹹蛋糕等糕餅也深受大眾喜愛,是很多遊客造訪豐原必買伴手禮。
豐原廟東夜市短短的一條巷子有著不少膾炙人口的美食,不論是在地人或是外地客來這邊拜拜完後都會去吃個小吃,甚至有些名店已成為豐原特色美食,每次造訪廟東夜市必吃,這篇就把廟東裡耳熟能詳的眾多小吃整理成豐原廟東美食懶人包,方便大家過年過節來逛廟東時參考參考。
豐原素來有著「餅窟」之稱,中正路上的知名老店餅行比比皆是,像是寶泉、雪花齋、老雪花齋、寶才等都相距不遠,每家都有各自的主打的糕餅,這天造訪的「義華鹹蛋糕」看名字就知道招牌就是鹹蛋糕。
豐原人氣老店「魯肉賴」是很多豐原人的傳統早午餐,鄰近豐原火車站,一大早5點就開賣,營業到中午時段,而且店內就只賣爌肉飯、豬腳飯跟肉排飯三樣。
豐原廟東夜市雖然不長,幾乎大部分都是經營長久的美食老攤,像是街口的菱角酥,菱角酥對面的蝦仁肉圓也很多人吃,再過來不遠處的蒜肉飯也很特別。
造訪豐原當然不能錯過廟東夜市的美食,短短一條街內可是有許多知名的老攤,不論是肉圓、蚵仔煎、蒜肉飯、三角圓、四神湯、排骨麵、鳳梨冰,每樣看起來都好吃,這時候只會怨嘆自己只有一個胃而已啊~
豐原是台中著名的糕點之鄉,區域內有許多知名的糕餅店,「雪花齋」更是享譽全台的人氣老店,經典的雪花月餅也就是我們熟悉的綠豆椪,過年過節是很多老台中人會買的伴手禮。