「金澤製麵處」是在日本擁有150年歷史的烏龍麵專賣店,如今免飛日本就能吃到道地的烏龍麵、蕎麥麵及拉麵,此外還能吃到丼飯、定食、咖哩飯及漢堡排等常見的日式料理,不僅如此就連店內師傅跟服務人員也是日本人,完全能感受到十足日式料理的風貌。
「京都勝牛」是由王座國際餐飲引進日本第一連鎖炸牛排品牌,主打以190度高溫快炸60秒迅速將麵衣炸至金黃酥脆,還能讓內部牛肉維持著鮮嫩熟度的炸牛排,台中首店就在人氣超夯的LaLaPort百貨商場,不僅提供各式各樣的炸牛排餐點,甚至依照不同季節還有限定炸牛排組合吃法,相當豐富多元~
全台第一家以和牛家庭餐點為主打的「高木和牛食堂」也是這回台中LaLaPort主題餐廳中的焦點,主打一系列的和牛漢堡排、和牛咖哩、薑汁燒定食,再搭配自助沙拉吧、日式傳統家庭料理頗受家庭客群喜愛,甚至還有免費的寶寶粥可以享用,設想得非常周到~
「柳川窟」是台中中區近期相當有人氣的巷弄美食,在濃厚日式老宅內吃著關東煮、甜點相當引人入勝,因此即便是在柳川古道巷弄深處依然吸引很多客人上門。
「日饕和食料理」是台中南區新開幕沒多久的和食料理專賣,店內主打日式定食、烏龍麵、炒烏龍麵等美味日式餐點,加上店址就位在國立公共資訊圖書館內,對於逛圖書館或是周邊居民來說是用餐的絕佳選擇,而且店內空間寬敞舒適,也非常適合機關團體在這邊舉辦各式活動聚會。
位在福科路上的「洋食芳鄰」是台中地區目前唯一一間街邊獨立店,而且與同屬雲雀集團旗下的涮乃葉共用一個地段,洋食芳鄰主打和洋食、排餐、西餐,涮乃葉主打吃到飽涮涮鍋,就看客人們想要吃甚麼都能滿足所需。
喜愛日本京都氛圍但是又苦於無法飛去日本的朋友,逛一逛「百花堂」一樓的陶瓷器,看看闆娘精心挑選的日本小物也能一解這種思念,加上二樓改版後推出的日式料理也用上了日式器皿裝盛,整體環繞著日本情懷,真的很值得一訪。
北澤餐飲集團的「樹太老」日本定食在台中地區有好幾間分店,北屯東山店位置就在東山路上靠近大坑地區,旁邊還有個停車場可以方便停車,所以在這區域內如果想找個適合闔家用餐的餐廳,樹太老定食是個不錯的選擇。
好一陣子沒來大遠百12樓的大食代廣場用餐,感覺又有不少店家有變動,像是之前吃過的勝里日式炸豬排已經換成了「勝源」日式炸豬排、丼飯、定食專賣店。
「森禾日式和食舖」就在清水地區熱鬧的街市上,這條路晚上甚至還會有許多小吃會出來擺攤,加上還有一間影城也是開在這附近,堪稱清水夜晚最熱絡的一條街也不為過。