屋吉湯包 | 手工湯包專賣沙鹿店,30年老師傅配方傳承,鮮肉餡料滋味鮮美,大口一咬會爆漿噴汁哩!

最近沙鹿有開設了一間主打手工湯包的「屋吉湯包」,在網路上的評價很不錯,沙鹿屋吉湯包從早上六點半就開賣,最近還公布平日的晚上時段也有賣,等於是早、午、晚都能吃到熱騰騰的手工湯包,對於愛吃湯包的人來說真是一件好事~

屋吉湯包 | 沙鹿店位置

▼屋吉湯包

沙鹿「屋吉湯包」就在鎮南路上米蘭寢具的隔壁,店內是一般住家格局,整體空間不算太大,有擺放兩張桌椅給內用的客人使用,多數客人是以外帶為主。

▼店內環境

櫃檯旁邊就是湯台,現點現蒸湯包,一旁還可以看見他們忙著包鮮肉湯包的情景。

▼蒸籠湯台

屋吉湯包 | MENU價目表

▼手工湯包

順手查了一下沙鹿屋吉湯包好像是台中地區的第二間,太平的屋吉湯包是第一間的樣子,而且兩家販售品項上還有些許的差別,太平屋吉湯包還有賣蝦仁湯包說。

▼價目表

牆面上有價目表,主要就是鮮肉湯包,搭配酸辣湯、菜頭湯、奶茶及紅茶這些品項,點湯包搭紅茶或是奶茶還有優惠折扣,很適合早餐點一組。

▼優惠組合

屋吉湯包 | 手工鮮肉湯包

▼鮮肉湯包,7顆/$65元

一份鮮肉湯包裡面會有七顆湯包,點餐時就會詢問是否要加辣,有加辣會直接加在餐盒裡面。

▼外皮

手工湯包的部分,外皮不算是非常薄皮類型,有點麵皮的Q度相對來說不容易破掉,夾起來可以感受到裡面湯汁流動的感覺,

▼鮮肉餡料

看介紹湯包的鮮肉餡是有著30年老師傅的配方傳承,使用溫體豬搭配熬煮10小時以上的高湯製作而成,鮮肉餡料吃起來有彈性,鹹淡適中滋味鮮美。

▼會噴汁

本身的湯汁也不少,加上蔥花襯托下更能凸顯豬肉的鮮甜,整顆直接大口一咬還會有爆漿噴汁的口感。

▼薑醋醬汁

有額外附一包特製的薑醋醬汁,可以淋一些在湯包上一起吃會更香,辣椒的辣度也有出來,沾一點就很夠味。

屋吉湯包 | 奶茶、酸辣湯

▼酸辣湯,$30元

酸辣湯,裡面的配料有筍絲、豆腐、豬血、木耳跟紅蘿蔔絲,吃起來不會太水,而且酸度跟辣度也挺到位的,把湯包丟進去就成了酸辣湯包。

▼配料

我看太平店還有賣香菇雞湯、苦瓜排骨湯,不曉得沙鹿店之後會不會也有賣,我覺得熱湯很適合中午或是晚上搭湯包吃。

▼酸辣湯配湯包

店內的奶茶喝起來奶精味比較重一點,對於女生來說吃完一份湯包再喝完這杯奶茶頗有飽足感,早餐自然就是點湯包配奶茶或是紅茶阿~

▼奶茶,$30元

屋吉湯包在餡料上的鹹甜與湯汁的拿捏上都算是恰到好處,早餐吃上一份剛剛好,沙鹿地區喜歡吃手工湯包的朋友可以試試看屋吉湯包唷~

▼早餐來一份湯包

 

◎店家資料

屋吉湯包」沙鹿店 粉絲頁

地址:台中市沙鹿區鎮南路二段543號(參閱地圖
電話:0900-580-649
營業時間:平日06:30~13:00,16:30~19:00;週六日(含國定假日)07:00~13:00

評分者:霸子。食樂拼圖
評論分數
4.9

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