<台中伴手禮> Himitsu秘密曲奇餅乾,獨特金沙曲奇就在秘密咖啡餅乾店內,新開幕買二送一限時優惠!(台中餅乾/台中曲奇餅/試吃)

最近這幾年曲奇餅乾從香港地區紅到台灣來,坊間許多店家紛紛開設專賣店,典雅大方的鐵盒不僅方便攜帶也很適合當作伴手禮。這天造訪的「Himitsu曲奇餅乾隱身在寧靜的社區內,行事作風如同其名給人感覺很低調阿~

Himitsu秘密曲奇餅乾隱身在寧靜社區中

▼寧靜的社區

拾七火鍋的那條永春東七路轉進大墩十二街會看到三采公園,「Himitsu」曲奇餅乾就在前面那一排社區住戶裡。

▼Himitsu曲奇餅乾

道路兩旁有停車格,開車前來的朋友可以停靠,或是停在遠一點永春東七路上再走過來。

▼門市

可以看到門市招牌是寫著「Himitsu Coffee & Cookies」說明了這邊不只是一間餅乾店同時也是一間咖啡店。

▼咖啡吧檯

一走進店內就會看到他們的咖啡吧檯,另一邊則有擺放長桌提供給來店客人坐著歇息。

▼餅乾陳列在架上

旁邊的牆面則是陳列了一盒盒的曲奇餅乾,整體環境呈現簡約風貌,就像是社區內的咖啡小店。

▼曲奇餅乾

Himitsu曲奇餅專賣店,同時也是一間咖啡館

現場有提供曲奇餅乾試吃,目前「Himitsu」秘密曲奇餅乾有提供四種口味,每一種都可試吃,看喜歡哪種口味再買。

▼提供試吃

▼咖啡現場手沖

店內提供的咖啡品項有一般常見的拿鐵、美式、摩卡等義式咖啡,也有風味特調的香草拿鐵、黑糖拿鐵等,甚至也有手沖單品咖啡可以細細品味。

▼咖啡價目表

坐在裡面邊喝著咖啡邊吃著曲奇餅乾倒也愜意,一口酥脆餅乾帶著濃郁奶油香甜,一口微酸苦韻咖啡,這樣的下午茶組合很搭!

▼喝咖啡配奶油餅乾

每日限量製作一種口味,曲奇餅完美星芒形狀

▼廠區

緊接著來到不遠處的廠區來了解一下餅乾包裝情況,下午時段餅乾已經烤好,熱騰騰剛出爐正準備裝入鐵盒內。

▼餅乾出爐

這天做的口味是巧克力可可亞口味,一顆顆曲奇餅乾整齊劃一的在烤盤上,每個都是很漂亮的星芒形狀。

▼可可亞風味

▼星芒形狀

廠區目前人手不多,每天只會生產一種口味,也是靠人工一顆一顆裝入鐵盒內。

▼裝入鐵盒

之後會依序放入烘焙紙、乾燥劑用來保護餅乾,最後放入名片依序封蓋。

▼依序封蓋

過年前夕他們正在趕工包裝下訂的訂單,一盒盒鐵盒堆起來像座小山似的,哈哈~

▼像小山似的

典雅鐵盒包裝,有原味、可可亞、金沙及起司四種口味

▼四種口味

Himitsu秘密曲奇目前四種口味分別是原味可可亞金沙起司,其中的金沙口味相當少見,市面上霸子我還沒看過有哪間販售過,堪稱是全台獨家。

▼鐵盒圖案

鐵盒圖案以優雅的法式風情為主,右上角則有印上「Himitsu」字樣,右下角則是口味貼紙做為區分。

▼成分及期限

鐵盒底部則有貼上各種口味的成分及有效日期,現在鐵盒都是固定大小,每盒重量約200公克,一盒可放22顆曲奇餅乾。

▼一盒有22顆餅乾

四種口味原價300元,優惠價皆是280元,目前還有買兩盒送一盒的促銷活動(1/31-2/9),等於一盒不到200元,相當的划算。

原味曲奇,蛋香明顯,獨特金沙鹹蛋香甜女生愛

▼原味曲奇

原味曲奇就是最基本的口味,組成元素也是非常的簡單,就是麵粉、蛋、奶油,然後還有糖跟鹽調味。

▼香濃滋味

原味吃起來蛋香明顯,甜度適中,單吃也不會很膩,而且口感吃起來比一般坊間的來得更扎實堅固些。

▼特宝笠麵粉

老闆說因為組合元素簡單,所以差別就是麵粉、奶油的品質,像是他們使用的是特宝笠小麥麵粉通常是用來製作蛋糕用的,一袋成本就是比一般麵粉高出好幾倍。

▼法國飛雪flechard奶油

奶油的部分不是使用低成本的乳瑪琳,而是使用法國的飛雪flechard奶油,整片整片這樣加入。

▼發酵奶油

來自法國諾曼地的飛雪flechard奶油,是天然發酵的無鹽奶油,味道比較溫和,不會太搶味道。

▼金沙口味

再來嚐一嚐這個特別的金沙曲奇餅乾,形狀上好像稍微扁一點,顏色上也比原味來得深一些。

▼鹹鹹蛋香

吃起來就是蛋香中又多了一股鹹蛋黃的香氣,而且因為蛋黃的鹹香中和了甜度,讓人覺得不會那麼甜膩,好吃耶~應該是很多女生會喜歡的口味~

▼原味VS金沙

拿原味的跟金沙口味對比就能看出差別,原味的顏色比較亮,金沙顏色比較深黯些,而且金沙因為油脂的關係口感上也比原味來得鬆綿些。

▼鹹蛋黃粉

有趣的是金沙口味是加入了鹹蛋黃粉製作,老闆說鹹蛋黃作成粉狀這樣味道才會更加明顯,非常酷~

人氣口味可可亞,苦甜滋味好涮嘴,起司香濃有顆粒

▼黑騎士可可粉

接下來這款可可亞曲奇霸子我個人很喜歡,也是店內人氣口味,使用的是西班牙黑騎士可可粉製作。

▼可可亞

咀嚼時香甜的奶油味帶出了可可的微微苦味,甜度與苦味各半,一口一顆相當涮嘴,默默地吃應該一個人可以吃掉一整盒,是款男生女生都會喜歡的口味。

▼微微苦甜

最後這款是起司曲奇口味,加入了一定比例的帕馬森起司粉,打開鐵盒時就能聞到那股起司香氣。

▼起司口味

顏色上介於原味跟金沙兩者之間,而且仔細看還能發現有一點一點的起司顆粒。

▼濃郁起司

吃起來不僅能感受到帕瑪森起司的香濃鹹味,還能感受到那一顆一顆的顆粒口感,適合配著熱茶或是咖啡吃。

▼顆粒口感

Himitsu秘密曲奇餅乾,曲奇餅買三送一長期回饋

Himitsu秘密曲奇在餅乾結構體上處理得蠻好的,不會太過鬆綿,老闆說這就是秘密技法之一,這樣子買來送禮時也比較不會失禮,設想得很周到,畢竟買曲奇當伴手禮最怕鐵盒一打開就碎了好幾顆。

▼買三盒送一盒

現在也有買三盒送一盒的回饋方案,而且是長期回饋,沒有時間限制,要去拜訪親朋好友,帶上「Himitsu秘密曲奇肯定是體面又得宜!

▼三盒裝袋剛剛好

 

◎店家資訊

 Himitsu Coffee & Cookies」秘密曲奇餅乾
https://www.facebook.com/Himitsu-Coffee-Cookies-114923066634091/

地址:台中市南屯區大墩12街686號(參閱地圖
電話:04-2258-7000
營業時間:10:00~19:00(週一公休)

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