2020.01.28

<台中火鍋懶人包> 台中小火鍋推薦，人氣特色小火鍋，有文青、老店、麻油鍋、燒酒雞、主打宵夜場等鍋物！

台中人熱愛吃火鍋，每年新開設的火鍋店一間比一間有話題，其中又以小火鍋店最為興盛，因為不像麻辣鍋要三四個人才好點餐，一個人也能吃得很開心，有的主打食材，有的是特色鍋底，也有裝潢適合拍照打卡，各有各的特色，這篇懶人包整理霸子近年來吃過的小火鍋美食讓大夥參考。

各段落介紹

論石間，小火鍋也有開放式野菜吧，精緻蔬菜隨你夾

▼論石間野菜吧

精緻小火鍋也能享受開放式野菜吧！論石間鍋物，店內20多樣小農蔬菜食材天天配送，想吃甚麼菜就夾甚麼菜，另有石頭鍋、麻辣鍋、牛奶鍋、蒜頭蛤蠣雞等湯底，涮上鮮嫩霜降牛、M9+和牛等高品質肉品，周末假日吸引了很多人上門吃好肉配好菜～

▼週末用餐人潮

論石間精緻鍋物論石間鍋物，精緻小火鍋也能享受開放式野菜吧，20多樣小農蔬菜食材通通隨你拿！

▼涮好肉吃好菜

◎店家資訊

「論石間」鍋物
https://www.facebook.com/LunShiJian001/

地址：台中市西屯區西屯路三段166-70號（參閱地圖）
電話：04-2461-3510
營業時間：11:00~14:30，17:30~22:00，假日11:30~22:00

小旬湯鑄鐵鍋，肉肉圈鍋、肉肉山鍋肉食控的最愛

▼小旬湯樂農·鑄鐵鍋-太平店

肉肉圈鍋、肉肉山鍋物！小旬湯推出的火鍋新品有爆量的肉肉阿～整圈肉肉圍在鑄鐵鍋旁超吸睛，可以選全牛、全豬或是雙拼，成吉思汗鍋是用肉片堆成一座小山，像是鐵板燒肉的方式非常酷，更是肉食控們不能錯過的美食～

▼成吉思汗鍋

小旬湯樂農·鑄鐵鍋肉肉圈鍋、肉肉山鍋，新品有爆量肉肉是肉食控的最愛！

◎店家資訊

「小旬湯」樂農·鑄鐵鍋（太平店）
https://www.facebook.com/happyenjoyhotpot/

地址：台中市市東區十甲東路602號（參閱地圖）
電話：04-2213-3373
營業時間：11:30~14:00，17:00~21:00

石二鍋經典Fresh店，結合小農市集濃厚文青風貌

▼石二鍋經典Fresh店

王品打造新一代「石二鍋」經典Fresh店，以全新的視覺風格，墨綠色的外觀有別於以往我們常見的色系。將近年來比較熱議的元素像是小農食材、生產履歷蔬菜、手工製作豆腐納入店內，不僅可以在店內吃到這些優質食材，喜歡的話還能當場在市集內帶回家。也是第一間有營業到半夜的石二鍋，這點對於想吃宵夜的捧油來說會更加方便，宵夜時段簡單吃個小火鍋，負擔不會太大也是個很好的選擇。

▼宵夜吃火鍋

石二鍋經典Fresh店全新面貌石二鍋結合小農市集，首間有經營宵夜場的門市！

◎店家資訊

「石二鍋」經典Fresh店
https://www.facebook.com/12Fresh/

地址：台中市北屯區文心路四段595號（參閱地圖）
電話：04-2247-7179
營業時間：11:30~01:00

小胖鮮鍋，湯頭清甜無負擔，還能飲料、冰淇淋吃到飽

▼小胖鮮鍋

小胖鮮鍋肉品湯頭都很有水準，主菜選擇很豐富，質感蠻高的，湯頭清甜不重口味，不會吃下來有負擔很大的感覺，價位會比一般小火鍋略高一點，但是汽水、紅豆湯、冰淇淋可以吃到飽，也算是另類附加價值～

▼石頭湯煮蔬菜

小胖鮮鍋公益路質感小火鍋，湯頭清甜增添食材滋味，飲料、紅豆湯、冰淇淋吃到飽！

◎店家資訊

「小胖鮮鍋」公益店
https://www.facebook.com/littlefattyseafood/

地址：台中市南屯區公益路二段387號（參閱地圖）
電話：04-2255-0966
清潔費：10%
營業時間：11:30~15:00，17:30~23:00，假日中午不休息

瀧厚鍋物，平價享用高級肉品，結合美拍花牆

▼瀧厚鍋物（勤美店）

勤美誠品草悟道附近的「瀧厚鍋物」主打就是平價高級肉品小火鍋，裝潢上結合很夯的乾燥花元素，讓整體的氛圍比較柔和，很受時下年輕女性的青睞。一個人想吃高檔肉品也不用找很多人才能吃鍋，還推出了50盎司大胃王肉盤的套餐，吸引了很多人慕名前去挑戰，相當有話題！

▼歡迎大家挑戰50盎司的肉肉

瀧厚鍋物大胃王50盎司肉肉套餐，量多優質又厚切，滿足想吃一份好肉的念頭！

▼網美打卡照

◎店家資訊

「瀧厚鍋物」
https://www.facebook.com/longhou.hotpot/

台中-勤美店

地址：台中市西區向上北路137號（參閱地圖）
電話：04-2302-9599
服務費：加收10%
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~22:00

宇良食鍋物，海線人氣鍋物，多種湯頭可選

▼宇良食

海線地區知名鍋物店宇良食，分別在沙鹿及米平方商場各有一間門市，工業風結合清水模的裝潢，寬敞的用餐環境加上各種鍋底及新鮮食材深受消費者的喜愛，每半年就會有新鍋底口味上市，除了石頭鍋底外研發了很多少見的口味像是肉骨茶、剝皮辣椒、叨沙椰奶、瑰蜜牛奶、蒜味鱻魚等，最新冬季推出了麻油湯底搭配雞弗、鮮蝦、蛤蠣等不同主菜很適合女性品嚐！

▼店內環境

宇良食沙鹿店少見麻油雞弗鍋底新上市，蒜味鱻魚湯煮爆蝦鱻味一級棒！

宇良食中科店肉肉大拼盤澎湃海陸三人套餐，新鍋底卜卜蜆滿滿蛤蠣鮮味！

▼三人套餐好澎湃

◎店家資訊

「宇良食」沙鹿店
https://www.facebook.com/chinhuajiao/

地址：台中市沙鹿區中山路496號（參閱地圖）
電話：04-2665-2499
服務費：加收10%
營業時間：11:00~22:00

「宇良食健康鍋物」國安店

地址：台中市西屯區國安一路168號（參閱地圖）
電話：04-2462-1222
服務費：加收10%
營業時間：平日11:30~22:30，假日11:00~22:30

這一小鍋，裝潢有復古味，雙人套餐CP值高

▼這一小鍋秀泰文心店

這一鍋打造的品牌「這一小鍋」以文青風加入了一些復古元素頗獲得年輕族喜愛，一人鍋的價位在400內，點雙人套餐又更划算些，肉量也很足夠，肉的品質也不錯加上還有飲料、冰淇淋可以免費吃到飽，而且環境適合打卡拍照，能這麼受歡迎也很合理，無怪乎去文心秀泰看電影時都會看到消費者在外面坐一排等候進場。

▼真飽雙人餐CP值頗高

這一小鍋文心秀泰文青風人氣小火鍋，真飽雙人餐三種肉片份量足，CP值高！

◎店家資訊

「這一小鍋」（秀泰文心店）
https://www.facebook.com/orissic/

地址：台中市南屯區文心南路289號6樓（參閱地圖）
電話：04-2473-8085
營業時間：11:00~22:00

澳們打邊爐，港澳風味火鍋搭配賭場主題裝潢

▼澳們打邊爐

澳們打邊爐，澳門賭場風格火鍋店，用籌碼點餐非常有趣，還有轉盤醬料區，湯底也有少見的卜卜蜆、紅酸湯、白酸湯，加上數十種海鮮、高檔肉品、嚴選蔬菜，食材種類豐富又新鮮，吃慣了日式火鍋的捧油不妨嚐嚐看港澳火鍋口味～

▼各項食材都有籌碼

港澳風味火鍋澳們打邊爐，卜卜蜆、紅酸湯少見的湯頭風味，賭場風搭配籌碼點餐增添用餐樂趣！

◎店家資訊

「澳們打邊爐」
https://www.facebook.com/macaohotpot/

地址：台中市西區五權西四街106號（參閱地圖）
電話：04-2378-7373
營業時間：11:00~01:00

萬客什鍋，燒酒雞人氣名店，全米酒湯底搭炒烏骨雞

▼萬客什鍋

以石頭鍋、燒酒雞鍋在台中闖出一片天的「萬客什鍋」在青海路、崇德路、美村路上都有據點，燒酒雞鍋以全米酒加入中藥包及炒過的烏骨雞肉，搭配特色麻油炸蛋很適合冷冷的天氣或是宵夜時段來上一鍋。

▼萬客什鍋崇德店

萬客什鍋人氣燒酒雞鍋吸引饕客上門品嚐，酒香伴隨著淡淡中藥香！

▼燒酒雞

◎店家資訊

「萬客什鍋」（崇德店）
https://www.facebook.com/wanke1313/

地址：台中市北區崇德路一段479號（參閱地圖）
電話：04-2238-6622
營業時間：11:30~04:00

12MINI獨享鍋，百元平價鍋物，活潑形象色彩鮮明

▼12MINI（公益店）

「12MINI」經典獨享個人火鍋，是王品旗下「石二鍋」花費8個年頭後淬鍊出來的新品牌，整體的裝潢形象很活潑，色彩鮮明融入許多時下年輕人喜歡的文青字眼，而且廚房直接就把整鍋料煮好，拿到手的當下就可以享用熱騰騰的鍋物，百來元的價位也很親民，很適合上班族或是趕時間的客人用餐～

▼直接幫客人煮好

12MINI獨享鍋12MINI獨享鍋台中首店，王品平價火鍋有活潑形象文青元素！

12MINI登大人2.0版本台中12MINI即享鍋登大人！新增多款經典鍋底，功夫沙茶鍋濃郁湯底有超過半台斤肉肉！

▼文青元素

◎店家資訊

「12MINI」（台中公益店）
https://www.facebook.com/12MINI2/

地址：台中市南屯區公益路二段171號1樓（參閱地圖）
電話：04-2322-1312
營業時間：11:00~00:30

拾七鍋物，輕井澤旗下平價石頭火鍋，闔家用餐好去處

▼拾七石頭火鍋

拾七火鍋，輕井澤旗下平價石頭火鍋，大氣禪風裝潢是一大特色，一人一鍋的點餐方式價位落在220-500之間，除了石頭鍋還有和風、壽喜燒、四川麻辣等湯頭，搭配各式主菜品項豐富，是闔家用餐的好選擇，一樓還有設置一個野菜區，有放置店內使用的各類蔬菜醬料等，有興趣也可以在這挑些蔬菜回家喔～

▼平價石頭鍋

拾七石頭火鍋輕井澤旗下平價石頭火鍋，空間寬敞又舒適，停車方便，家庭聚餐好選擇！

◎店家資訊

「拾七石頭火鍋」（永春店）

https://goo.gl/p51HhM

地址：台中市南屯區永春東七路855號（參閱地圖）
電話：04-2386-2147
營業時間：11:00~02:00

九冠樓石頭火鍋，台中30年老店，記憶中的老滋味

▼三十年老店九冠樓

台中小火鍋超過30年的老店九冠樓石頭火鍋也是很多在地人的老回憶，小小間的用餐環境，常常都是滿座的情景，現場用餐請自己在登記簿上留下聯絡方式，就座後老闆老闆娘會來桌邊爆香配料，招牌火鍋就讓許多老客人百吃不膩，客人很多都是是熟客，跟老闆夫妻倆打招呼很有話聊，吃鍋之外也有那股懷舊人情味！（高湯每日數量有限，賣完就收攤）