<台中豐原> 一口悶三角圓,廟東夜市晶瑩剔透的三角形水晶餃,皮Q餡料扎實~

廟東夜市小吃內的「一口悶三角圓」就在正兆蚵仔煎的斜對面,店內除了主要的三角圓之外還有賣滷肉飯、咖哩飯、麻辣鴨血、麻辣乾拌麵等餐點。

▼一口悶三角圓

比較特別的是三角圓還有賣湯的跟乾的兩種吃法,賣湯的就是一口悶三角圓,賣乾的還會撒上花生粉叫做一口悶3Q圓。

▼價目表

點了一碗湯的三角圓,裡面除了湯頭、三角圓之外還有放一些豆芽、韭菜以及肉燥,一碗50大洋。

▼一口悶三角圓,50大洋

加入肉燥後會讓湯頭變得比較油潤些,肉燥裡面還有一些瓜仔,增添了整體的鹹度,讓湯頭喝起來不會太淡。

▼有加肉燥

▼三角圓

我覺得三角圓就是水晶餃的另外一種形狀,從圓形捏成三角形狀,經過煮過後外皮呈現晶瑩剔透的模樣。

▼晶瑩剔透

咬開滑滑QQ的外皮能看到中間的餡料,這邊的外皮不會太厚,Q度也很剛好,煮起來不會太硬或是太軟爛。

▼外皮滑Q

裡面包的餡料也不會太少,吃起來就是扎實有彈性的豬肉餡料,絞肉內有含一些調味像是黑胡椒等,配著湯頭一起吃鹹度也很剛好。

▼配著湯頭一起吃

除了直接店內吃三角圓,想要買生的三角圓回去自己煮也行,店內有販售一盒15顆150大洋,下次我會想點乾的3Q圓吃吃看,應該會挺香的,再配一碗麻辣鴨血,哈哈~

▼滑Q三角圓

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店家資訊

一口悶三角圓

地址:台中市豐原區中正路167巷2-2號(參閱地圖
電話:04-2524-2664
營業時間:11:00~23:00

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